Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%

To fyre fra en gård i Aberdeenshire havde fået nok af, at god single malt altid forsvandt fra hylderne, før man nåede den. Ideen var enkel: lav en whisky, folk faktisk kan finde på hylden. Denne flaske er den første prøve på, hvordan den skal smage — og den kom ud af døren, før etiketterne var klar.

Bemærk: Etiketten på denne preview-aftapning er håndskrevet og håndsigneret, fordi de trykte etiketter ikke nåede frem i tid. Kommende batches får det endelige design.

Ekspertens beskrivelse

Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på 60% førstegangsfyldte bourbonfade og 40% Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 46%. Den er destilleret på Glen Garioch i 2013, aftappet i 2025 af Little Brown Dog og begrænset til 500 håndnummererede flasker.

Andrew Smith og Chris Reid fra Little Brown Dog har i flere år arbejdet mod en signaturaftapning, der ikke bare udkommer i små, sjældne batches, men står fast på hylden. Vattingen er deres eget arbejde: hovedparten fra førstegangsfyldt bourbon for vanilje og kornsødme, resten fra sherryfade — både refill og førstegangsfyldte — for frugt og dybde. Resultatet ligger et andet sted end en officiel Glen Garioch, som typisk er mere maltet og tørt.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Denne udgave er en preview-aftapning, der viser retningen for Little Brown Dogs kommende faste single malt under navnet Aberdeenshire.

Smagsnoter

Næse

Moden pære og honning først, med en tydelig maltet bund under. Sherrydelen melder sig som rosiner, appelsinskal og et strejf mørkt sukker. Der er også en let voksagtig tone, som Glen Garioch ofte giver.

Smag

Blød og fyldig. Vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer sherryens tørrede frugt og en mild krydret varme — kanel og lidt ingefær. Ved 46% er den rund nok til hverdag, men der er stadig krop nok til at fortjene opmærksomhed.

Eftersmag

Mellemlang. Malt, honning og en tørrere egetræstone, med en sidste antydning af rosin. Ren og uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glen Garioch
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 60% førstegangsfyldte bourbonfade og 40% Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2025
Antal flasker: 500
Edition: Aberdeenshire Preview Release

Smagsprofil

Maltet · Frugtig · Honning · Sherry-lagret · Blød · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. 500 flasker med håndskrevne, håndsignerede etiketter er i praksis en engangsudgivelse, og preview-aftapninger fra et bottlerprojekts start har en tendens til at blive efterspurgte, når den faste serie er kommet i gang.

Vidste du at?

Little Brown Dog har navn efter Andrews hund, hvis kaldenavn var netop den lille brune hund. Firmaet blev startet i 2018 på en gård ved Fetternear i Aberdeenshire og er siden vokset fra ren aftapning til også at destillere selv — de har både en lille kobberkedel og en større kolonne til neutral spiritus.

Se hele vores udvalg af Glen Garioch
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%

Hvorfor er etiketterne håndskrevne?

Fordi de trykte etiketter ikke nåede frem, inden aftapningen skulle ud. Andrew og Chris skrev og signerede dem i stedet i hånden, og det gør hver flaske i denne serie fysisk unik. Kommende batches vil have det endelige, trykte design.

Hvordan adskiller den sig fra en officiel Glen Garioch?

Fadsammensætningen er en anden. Little Brown Dog har vattet 60% førstegangsfyldt bourbon med 40% sherryfade, hvilket giver mere frugt og sødme end destilleriets egne aftapninger, der typisk er tørrere og mere maltede. Samme spiritus, andet resultat.

Hvad er en uafhængig aftapper?

Et firma, der køber fade fra destillerier og selv står for modning, sammensætning og aftapning. Fordi de ikke er bundet af et destilleris husstil, kan de tage fade i retninger, destilleriet ikke selv ville vælge — det er hele pointen.

Hvad kendetegner Glen Garioch som destilleri?

Det ligger i Oldmeldrum i Aberdeenshire og har lavet malt siden 1797, hvilket gør det til et af Skotlands ældste. Stilen er kraftig og maltet med honningsødme og en cremet tekstur. Se vores udvalg af Highland Whisky.

Er 500 flasker meget eller lidt?

Det er en lille udgivelse, men større end en typisk enkeltfadsaftapning på 200-300 flasker. Til en preview-serie er 500 nok til at flasken kommer bredt ud, men lille nok til at den forsvinder hurtigt.

Er den tænkt som hverdagswhisky eller til særlige lejligheder?

Begge, hvis man skal tro dem der har lavet den. Den er bygget til at kunne åbnes en almindelig torsdag, men fadsammensætningen giver nok dybde til at den også fungerer, når der er gæster. De håndskrevne etiketter trækker den dog i retning af noget, folk gemmer.