Old Tom Gin

• 

  Haymans Old Tom Gin Engelsk Gin 20 cl 41,4%

  Varenr.: 2222786539-609888

  I den lille 20 cl-flaske finder du samme genskabte viktorianske opskrift som i den store, en sødere gin-stil, der næsten gik tabt, indtil Hayman bragte den tilbage.

  Ekspertens beskrivelse

  Hayman's Old Tom Gin er en engelsk Old Tom Gin og aftappet ved 41,4%.

  Ginen er en moderne genskabelse af en original familieopskrift, der stammer fra 1870erne, og lanceredes i 2007 for at imødekomme efterspørgslen under cocktail-renæssancen.

  De 10 botanicals lægger vægt på enebær og to typer kanel, herunder korianderfrø, citronskal, appelsinskal, angelikarod, kassiabark, orrisrod, lakrids og muskatnød.

  Den lille 20 cl-flaske gør denne klassiske stil ideel at prøve af eller tage med på farten.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er let fyrreagtig med søde krydderier og blomsteragtige aromaer.

  Smag

  Smagen er blød og rund med dristig citrus og fyrreagtig enebær, hvor sødmen tæmmer enebærens skarpe kant.

  Eftersmag

  Eftersmagen er let sødlig og delikat med et vedvarende, men ikke påtrængende blomsteragtigt strejf.

  Specifikationer

  Navn: Hayman's Old Tom Gin
  Destilleri: Hayman's
  Land: England
  Type: Old Tom Gin
  ABV: 41,4%
  Størrelse: 20 CL
  EAN nr.: 5021692000425
  Serveringsforslag: Tom Collins eller Martinez
  Destilleri: Hayman's Gin
  

  Smagsprofil

  Sødt · Enebær · Krydret · Blomsteragtig

  Vidste du at?

  Old Tom-stilen opstod i 1700-tallets England, hvor umoden destillationsteknik krævede kraftigt smagsatte botanicals for at kamuflere en rå grundsprit.

  Se hele vores udvalg af Hayman's

  • 1stk.á
    109,00DKK
• 

  Gin til den kolde tid - ginbog af Iben Diamant

  Varenr.: 899999-2019-Iben3

  Bogen: Gin til den kolde tid
  af Iben Diamant
  Forlaget Rosinante
  ISBN 9788763862790
  11x15 cm
  
  Danskproduceret ginguide / ginopslagsværk, bogen er skrevet på dansk af ginentusiast Iben Diamant. Hendes store ginviden kommer til udtryk i denne bog. Har du brug for et opslagsværk og gerne vil vide mere om ginverdenen, så er dette bogen for dig.

  • 1stk.á
    69,00DKK
• 

  Gin Historie, Opskrifter, Ginkartotek - Ginbog af Iben Diamant

  Varenr.: 22227865479-1106-197172

  Gin er blevet mere populært end nogensinde, og en god ginbog gør forskellen mellem en fin gin og tonic og en rigtig oplevelse.

  Om produktet

  Gin Historie, Opskrifter, Ginkartotek af Iben Diamant samler ginnens historie, en række opskrifter og et katalog over forskellige ginmærker i én bog. Den er skrevet til både nybegynderen, der vil forstå ginnens verden bedre, og entusiasten, der vil have nye opskrifter og inspiration til hjemmebaren.

  En solid gave til den, der allerede har whiskyhylden fyldt op og er klar til at udforske gin på samme niveau.

  Se hele vores udvalg af bøger om whisky

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Gin af Jesper Schmidt - ginbog med opskrifter på gin tonic og cocktails

  Varenr.: 899999-2019-jesper

  Gin tonic er let at lave forkert – en god ginbog med opskrifter gør det svært at gøre det forkert.

  Om produktet

  Gin af Jesper Schmidt er en opskriftsbog med fokus på gin tonic og cocktails, skrevet til den, der gerne vil løfte sin hjemmebar fra almindelig gin og tonic til noget mere gennemtænkt. Bogen giver konkrete opskrifter og kombinationer, der er lette at gå til derhjemme.

  En praktisk bog til den, der har en god gin stående, men mangler inspiration til, hvad den skal blandes med.

  Se hele vores udvalg af bøger om whisky

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Citadelle No Mistake Old Tom Premium Fransk Gin 50 cl 46%

  Varenr.: 2222786539-7023

  Ristet karibisk farin sukker lagres i fade og tilsættes Citadelle Reserve Gin i denne sødmefulde hyldest til gin-traditionen fra 1700- og 1800-tallets England.

  Ekspertens beskrivelse

  Citadelle No Mistake Old Tom Gin er en fransk Old Tom Gin fra Maison Ferrand, fadlagret og aftappet ved 46%.

  Ginen blev første gang lanceret i oktober 2016 og bygger videre på Citadelles fadlagrede Reserve Gin.

  Karibisk farin sukker ristes let, alkoholiseres og lagres i spiritusfade i 3-4 måneder, hvorefter det tilsættes Reserve Gin'en og trækker yderligere fire måneder på fad for at sikre en ordentlig absorption.

  Ud over enebær rummer opskriften botanicals som génépi, mandler, paradiskorn, iris, kardemomme, citron, kanel, koriander, muskatnød, cubebpeber, appelsin, stjerneanis, violer, yuzu, fennikel, kommen, kornblomst, sødtræbark, angelica, lakrids og bonekrudt.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på kandiseret citronskal, anis og mandel, med en tydelig sødme fra det fadlagrede sukker.

  Smag

  Smagen er sødt-bitter med dybde fra krydderier som muskatnød, kanel og cubebpeber, understøttet af ginens blødt fadprægede karakter.

  Eftersmag

  Eftersmagen viser sødme, krydderier og en vedvarende dybde fra fadlagringen.

  Specifikationer

  Navn: Citadelle No Mistake Old Tom Gin
  Destilleri: Citadelle
  Land: Frankrig
  Type: Old Tom Gin
  ABV: 46%
  Størrelse: 50 CL
  Fadtype: Amerikanske egetræsfade
  EAN nr.: 3460410530707
  Serveringsforslag: Ren eller med en kanelstang som garniture
  Destilleri: Citadelle
  

  Smagsprofil

  Sødt · Krydret · Fadpræget · Citrus

  Vidste du at?

  Citadelle No Mistake Old Tom Gin bruger karibisk farin sukker, der ristes og fadlagres, før det tilsættes den færdige gin.

  Se hele vores udvalg af Citadelle

  • 1stk.á
    389,00DKK
• 

  Haymans Old Tom Gin England 70 cl 41,4%

  Varenr.: 2222786539-6097

  I 1700-tallets England var destillationsteknikkerne mindre raffinerede, og gin-brænderne tilsatte kraftigt smagende botanicals som lakrids for at skjule den rå grundsprit, en stil, der næsten gik tabt, indtil Hayman genskabte den.

  Ekspertens beskrivelse

  Hayman's Old Tom Gin er en engelsk Old Tom Gin og aftappet ved 41,4%.

  Ginen er en moderne genskabelse af en original familieopskrift, der stammer fra 1870erne, og lanceredes i 2007 for at imødekomme efterspørgslen under cocktail-renæssancen.

  De 10 botanicals lægger vægt på enebær og to typer kanel, herunder korianderfrø, citronskal, appelsinskal, angelikarod, kassiabark, orrisrod, lakrids og muskatnød.

  Stilens karakteristiske sødme, tilsat under destillationen, runder enebærens skarphed af og genskaber, hvordan gin blev nydt på de viktorianske gader.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er let fyrreagtig med søde krydderier og blomsteragtige aromaer.

  Smag

  Smagen er blød og rund med dristig citrus og fyrreagtig enebær, hvor sødmen tæmmer enebærens skarpe kant.

  Eftersmag

  Eftersmagen er let sødlig og delikat med et vedvarende, men ikke påtrængende blomsteragtigt strejf.

  Specifikationer

  Navn: Hayman's Old Tom Gin
  Destilleri: Hayman's
  Land: England
  Type: Old Tom Gin
  ABV: 41,4%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5021692000340
  Serveringsforslag: Tom Collins eller Martinez
  Destilleri: Hayman's Gin
  

  Smagsprofil

  Sødt · Enebær · Krydret · Blomsteragtig

  Vidste du at?

  Old Tom-stilen opstod i 1700-tallets England, hvor umoden destillationsteknik krævede kraftigt smagsatte botanicals for at kamuflere en rå grundsprit.

  Se hele vores udvalg af Hayman's

  • 1stk.á
    269,00DKK
• 

  Bathtub Old Tom Gin Small Batch 50 cl 42,4%

  Varenr.: 2222786539-1350

  Til dem, der finder en klassisk dry gin for skarp, tilbyder Ableforth's denne blidere Old Tom-udgave, hvor appelsinens runde sødme tager toppen af enebærens skarphed.

  Ekspertens beskrivelse

  Bathtub Old Tom Gin Small Batch er en engelsk Old Tom Gin fra Ableforth's og aftappet ved 42,4%.

  Ligesom mærkets øvrige gin koldkomponeres denne med botanicals frem for varm destillation, hvor appelsin og enebær udgør kernen i opskriften.

  Den milde sødme gør ginen til et oplagt valg for dem, der foretrækker en sødere stil af Gin & Tonic, og en smule citronsaft kan friske drinken yderligere op.

  Old Tom-stilen er historisk set en bro mellem den søde genever og den tørre London Dry Gin, og Bathtub-udgaven holder sig tro mod denne blidere, mere tilgængelige tradition.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er blid og citrusfyldt med tydelig appelsin.

  Smag

  Smagen er rund og let sød med appelsin og en klassisk enebærbund.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blid og forfriskende.

  Specifikationer

  Navn: Bathtub Old Tom Gin Small Batch
  Land: England
  Type: Old Tom Gin
  ABV: 42,4%
  Størrelse: 50 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med et skvæt citronsaft
  EAN nr.: 5052598009168
  Destilleri: Ableforth's
  

  Smagsprofil

  Sødlig · Appelsin · Rund · Blid

  Vidste du at?

  Old Tom-stilen er historisk en bro mellem den søde genever og den tørre London Dry Gin, og er blevet mere populær igen i de senere år.

  Se hele vores udvalg af Bathtub

  • 1stk.á
    359,00DKK