Bemakers

Et mindre mærke med et bredt sortiment, der spænder over flere forskellige spiritustyper og smagsretninger.

Wagemut 01 PX-Cask Cask Strength Edition 2026 Spirit Drink med Barbados Rom 70 cl 58,7%

Varenr.: 05955-9632

Wagemut betyder dristighed på tysk, og det er præcis, hvad der kræves for at sende en 10 år gammel Barbados-rom de sidste tre måneder i et friskt Pedro Ximenez-sherryfad ved fuld fadstyrke.
Ekspertens beskrivelse
Wagemut 01 PX-Cask er en Spirit Drink med Barbados Rom, lagret 10 år og med en afsluttende eftermodning på Pedro Ximenez-sherryfade, aftappet ved fadstyrke 58,7%.
Det tyske hus Wagemut bygger sin filosofi på autenticitet og gennemsigtighed i hele produktionen. Denne udgave har hovedparten af sin modning på amerikanske hvide egefade i Tyskland, før den de sidste tre måneder flyttes over på friske PX-sherryfade, som tilfører ekstra dybde og en sødmefyldt nuance. Rommen er aftappet uden tilsat farve og i en begrænset udgave i fadstyrke.
Resultatet er en kraftfuld, men stadig velafbalanceret rom, hvor Barbados-karakteren møder sherryfadets rosin- og nøddesødme.
Smagsnoter
Næse
Rosin, tørret abrikos og en let nøddeagtig sherrysødme.
Smag
Kraftfuld og varm med karamel, mørke bær og et strejf af krydret eg fra den lange fadlagring.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende sherrysødme.
Specifikationer
Navn: Wagemut 01 PX-Cask
Aftapper: Wagemut
Region/Land: Barbados
Type: Spirit Drink med Barbados Rom
Alder: 10 år
ABV: 58,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American White Oak Barrels & PX-Sherry
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: Rent eller med en enkelt dråbe vand
Smagsprofil
Kraftfuld · Sherrysødme · Krydret · Eg
Vidste du at?
Der har længe gået rygter i romkredse om, hvilket destilleri der egentlig leverer Wagemuts Barbados-rom - læs mere i vores blogindlæg om sagen.
Se hele vores udvalg af Wagemut
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
599,00DKK
Norrbottens Destilleri Blueberry Pie Svensk Spirit Drink 70 cl 15%

Varenr.: 059332-611

Nordøst for Polarcirklen, hvor sommeren er kort og blåbærrene desto sødere, ligger et lille destilleri, der har taget den svenske skovbund og hældt den på flaske. Blåbær Pie er sommerens korte, intense sødme fanget i en dram, der lige så gerne drikkes over is som blandes i en cocktail.
Ekspertens beskrivelse
Norrbottens Destilleri Blueberry Pie er en svensk spirit drink aftappet ved 15% alkohol.
Flasken kommer fra Norrbottens Destilleri i Töre, et lille destilleri i Norrbotten tæt på Polarcirklen langs den nordsvenske kyst. Destilleriet er grundlagt i 2016 af Dennis Bejedal, en selvlært destillatør født i Stockholm, som i dag har base i landsbyen Pålänge med omkring 400 indbyggere. Han var tidligere professionel pokerspiller og har rejst store dele af verden, inden destillation blev hans store passion. Alle flasker fra destilleriet dyppes i hånden i voks.
Blueberry Pie er en limited edition-udgave, lavet med koldpressede vilde blåbær, der giver en dyb, skovpræget bærsmag, rundet af med en blød tone af vanilje. Resultatet er en fyldig og alsidig likør, der lige så godt fungerer over is som i en Spritz eller som smagsforstærker i desserter og cocktails.
Smagsnoter
Næse
Modne, skovfriske blåbær med en blød vaniljetone i baggrunden.
Smag
Sødmefuld og bærintens, med tydelig blåbærkarakter og en cremet vaniljerunding.
Eftersmag
Blød og lidt sirupsagtig, med vedvarende blåbær og vanilje.
Specifikationer
Navn: Norrbottens Destilleri Blueberry Pie
Destilleri: Norrbottens Destilleri
Land: Sverige
Type: Spirit Drink
ABV: 15%
Størrelse: 70 CL
EAN: 7350111680077
Serveringsforslag: Serveres over is, i en Spritz eller som smagsgiver i desserter
Smagsprofil
Blåbær · Vanilje · Sødmefuld · Frugtig
Vidste du at?
Grundlægger Dennis Bejedal var professionel pokerspiller, før han kastede sig over destillation af smag og aroma.
1stk.á
249,00DKK
Rampur Barrel Blush Single Malt Indisk Whisky 70 cl 45%

Varenr.: 059763-615-973-2

Barrel Blush er Rampurs bud på en vinøs sidegren af den indiske single malt – modnet i amerikansk eg og siden sendt en tur til Australien, fadmæssigt talt.
Ekspertens beskrivelse
Rampur Barrel Blush Single Malt Indisk Whisky er en Indisk Single Malt Whisky, der modnes i amerikansk egetræ og herefter afsluttes på australske Shiraz-vinfade, aftappet ved 45 %.
Shiraz-fadene tilfører en vinøs rødme og frugtig sødme, der lægger sig oven på den grundlæggende karakter fra det amerikanske egetræ, og resultatet er en whisky med en tydelig vinøs signatur.
Smagsnoter
Næse
Duften er sensuel med modne bær, et strejf af vanilje og en let vinøs sødme.
Smag
Smagen byder på krydderi og modne bær i et harmonisk samspil med vaniljetonerne fra det amerikanske egetræ.
Eftersmag
Eftersmagen er blød og afrundet med en sidste antydning af vinøs frugt.
Specifikationer
Destilleri: Rampur
Region/Land: Uttar Pradesh, Indien
Type: Single Malt Indisk Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk egetræ med finish på australske Shiraz-vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 81127202359
Smagsprofil
Vinøs · Frugtig · Blød · Krydret
Vidste du at?
Shiraz-druen dyrkes stort set ikke i Indien, så fadene til Barrel Blush er importeret fra Australien – en fadrejse på over 10.000 kilometer, før whiskyen overhovedet kommer i kontakt med dem.
Se hele vores udvalg af Rampur
1stk.á
549,00DKK
Spirit of Hven Knuts Dansk Akvavit 50 cl 43,6%

Varenr.: 505956-4956

Dild, der løber foran kommen og citrus, i en stil hentet fra den anden side af Øresund. Knuts Akvavit hylder en dansk hertug og helgen, hvis minde stadig fejres i gilder og laug.
Ekspertens beskrivelse
Spirit of Hven Knuts Dansk Akvavit er en akvavit i dansk stil fra Spirit of Hven, 43,6% alkohol.
Akvavitten er en hyldest til Knud Lavard, hvis minde stadig lever videre i regionens gamle knudsgilder, laug der historisk fungerede som både finansielt netværk og socialt sikkerhedsnet, og som stadig fejres med fest og glæde i dag. Med sin dansk inspirerede stil og noget højere alkoholstyrke skiller Knuts sig ud fra de øvrige udgaver i Hven Akvavit-kollektionen.
Smagsnoter
Næse
Krydret duft med indslag af dild, citrus, kommen og fennikel.
Smag
Krydret smag med kommen, citrus og fennikel, hvor dilden træder tydeligt og markant frem.
Eftersmag
Fyldig og krydret, med en alkoholstyrke der giver ekstra tyngde.
Specifikationer
Navn: Knuts Dansk Akvavit
Destilleri: Spirit of Hven
Land: Sverige
Type: Dansk-stilet akvavit
ABV: 43,6%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Server iskold til den danske frokost, oplagt til sild og pålæg.
Smagsprofil
Dild · Kommen · Fennikel · Citrus
Vidste du at?
Knudsgilderne, opkaldt efter Knud Lavard, fungerede historisk både som en form for social forsikring for medlemmernes enker og børn og som lokale forsvarsforeninger, der trænede skydning, og de fejres stadig i dag.
Se hele udvalget fra Spirit of Hven hos os.
1stk.á
199,00DKK
Spirit of Hven Eriks Svensk Akvavit 50 cl 40%

Varenr.: 505956-4955

Dild, kommen og fennikel fra en lille ø midt i Øresund, hvor kongelig fest og alvor engang mødtes. Eriks Akvavit er en hyldest til en konge, der elskede at samle folk om bordet.
Ekspertens beskrivelse
Spirit of Hven Eriks Svensk Akvavit er en svensk akvavit fra Spirit of Hven, 40% alkohol.
Akvavitten er opkaldt efter kong Erik af Pommern, unionskonge over Danmark, Norge og Sverige og kendt for sine store fester med mad og drikke. Ligesom kongen selv er akvavitten ambitiøs og energisk i sin krydrede stil, destilleret på Hven, den lille ø i Øresund, hvor Spirit of Hven har drevet sit familieejede destilleri siden 2008.
Smagsnoter
Næse
Krydret duft med indslag af dild, citrus, kommen og fennikel.
Smag
Krydret smag med dild, citrus og fennikel, hvor kommen træder tydeligt og markant frem.
Eftersmag
Varm og krydret, med kommen som det sidste, dominerende indtryk.
Specifikationer
Navn: Eriks Svensk Akvavit
Destilleri: Spirit of Hven
Land: Sverige
Type: Svensk akvavit
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Serveres iskold til sild, røget fisk eller som en klassisk snaps til frokosten.
Smagsprofil
Kommen · Dild · Fennikel · Citrus
Vidste du at?
Kong Erik af Pommern var samtidig konge over Danmark, Norge og Sverige som hersker af Kalmarunionen, hvilket gør ham til en oplagt skytshelgen for en akvavit destilleret på en ø delt mellem netop disse to lande.
Se hele udvalget fra Spirit of Hven hos os.
1stk.á
199,00DKK
Norrbottens Destilleri Fusion 004 Schnaps Svensk Akvavit 70 cl 38%

Varenr.: 059763-615-1122

Kommen og dild er den danske og svenske snaps' gamle, kendte fundament. Norrbottens Destilleri vælger at bygge videre derfra med et krydderi, de færreste har mødt i en akvavit før - og resultatet er en snaps, der både føles velkendt og overraskende på samme tid.
Ekspertens beskrivelse
Norrbottens Destilleri Fusion 004 Schnaps er en svensk akvavit aftappet ved 38% alkohol.
Flasken kommer fra Norrbottens Destilleri i Töre, et lille destilleri i Norrbotten tæt på Polarcirklen langs den nordsvenske kyst. Destilleriet er grundlagt i 2016 af Dennis Bejedal, en selvlært destillatør født i Stockholm, som i dag har base i landsbyen Pålänge med omkring 400 indbyggere. Alle flasker fra destilleriet dyppes i hånden i voks, og produktionen bygger på økologiske råvarer fra Norrbottens skove og jord.
Fusion 004 er destilleriets bud på en akvavit, der blander det traditionelle med det uventede. Kommen og dild lægger et velkendt, urteagtigt fundament, mens batak-peber - en indonesisk peberfrugt - tilfører en sprød, citruspræget skarphed. Ristet, sød fennikel runder smagen af med en varm og aromatisk finish. Produktet er økologisk certificeret.
Smagsnoter
Næse
Urteagtig kommen og dild, efterfulgt af en sprød, citruslignende skarphed fra batak-peberen.
Smag
Krydret og livlig, hvor kommen og dild møder pebrig varme og en anelse sødme fra fennikel.
Eftersmag
Varm og aromatisk, med vedvarende fennikel og et sidste strejf af peber.
Specifikationer
Navn: Norrbottens Destilleri Fusion 004 Schnaps
Destilleri: Norrbottens Destilleri
Land: Sverige
Type: Akvavit
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
EAN: 7350111680091
Serveringsforslag: Serveres kold som snaps, gerne til traditionel svensk mad
Smagsprofil
Kommen · Dild · Peber · Fennikel
Vidste du at?
Batak-peber, en af hovedbotanikkerne i denne akvavit, stammer oprindeligt fra Sumatra i Indonesien og er kendt for sin friske, citruslignende skarphed.
1stk.á
199,00DKK
Hedonistas de la Fe Espadin Mexicansk Mezcal 70 cl 46%

Varenr.: 059763-615-985

Espadín er den agave, mezcal-verdenen bygger på – den, der findes overalt i Oaxacas dale, og som en mezcalero lærer at forstå, før han kan noget som helst andet. Hos familien Santiago i Matatlán er den håndteringen af en fast rutine forfinet gennem generationer.
Ekspertens beskrivelse
Hedonistas de la Fe Espadin er en mexicansk Mezcal på 46%, destilleret af 100% Agave Angustifolia af familien Santiago i Matatlán, Oaxaca.
I modsætning til den vilde Tobalá er Espadín dyrket, og hos Hedonistas de la Fe udvælges agaverne stadig i hånden af trænede jimadors, som lader planterne modne i 6-8 år, før de høstes. Denne tapning er begrænset til 330 flasker i alt.
Agaverne ristes over mesquite i en traditionel jordovn, hvilket giver mezcalen sin røgede kompleksitet. Efter ristning knuses piñaerne med en tahona, og mosten gærer naturligt i åbne trækar, inden den destilleres to gange på kobberstillet.
Smagsnoter
Næse
Saltlage og blid røg mødes af bløde honningnoter.
Smag
Lag af hvid peber, grapefrugtskal og tropisk frugt folder sig ud i en velafbalanceret, alsidig mezcal.
Eftersmag
Rund og let krydret, med en eftersmag der holder sig behageligt længe.
Specifikationer
Navn: Hedonistas de la Fe Espadin
Destilleri: Hedonistas de la Fe
Region/Land: Oaxaca, Mexico
Type: Mexicansk Mezcal
ABV: 46%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 1230000083188
Serveringsforslag: Nydes ren ved stuetemperatur, eller shakes ind i en Negroni, Margarita eller Paloma
Smagsprofil
Røget · Honning · Citrus · Krydret
Vidste du at?
Intet af agaven går til spilde hos Hedonistas de la Fe: bladene fyrer op under ristningen, og den udtjente fibermasse fra tahonaen lægges tilbage på markerne som gødning, mens ny Espadín plantes for at sikre kommende høst.
Se hele vores udvalg af Mezcal
1stk.á
419,00DKK
Hedonistas de la Fe Cuishe Mexicansk Mezcal 70 cl 46%

Varenr.: 059763-615-983

Agave Karwinskii vokser højt og slankt, næsten som et lille træ, helt anderledes end den runde Espadín de fleste kender. Fra den plante kommer Cuishe – en af de mere elegante og blomstrede sider af Mezcal.
Ekspertens beskrivelse
Hedonistas de la Fe Cuishe er en mexicansk Mezcal fra Oaxaca, lavet af 100% Agave Karwinskii og aftappet ved 46%. Mezcalen kommer fra samme familiedrevne palenque som Hedonistas de la Fe Tepeztate, drevet af mester-mezcaleroen Gerardo "Kaín" Santiago Hernandez i Santiago Matatlán. Agaven bliver kogt i en underjordisk jordovn, findelt på en tahona-stenhjul og gæret med vilde gærsvampe i træfade, før den destilleres to gange i kobberalambik. Cuishen er lavet af vild agave, der har fået 13-15 år til at modne, og produktionen er begrænset til 300 flasker.
Smagsnoter
Næse
Hvide blomster, chaparral-buskads og en anelse røg.
Smag
Blød og elegant, næsten sake-agtig, med hvid peber, blomster, blomme og tørret frugt.
Eftersmag
Lang, nuanceret og velafbalanceret, med et strejf af mineralsk salinitet.
Specifikationer
Navn: Hedonistas de la Fe Cuishe
Destilleri: Hedonistas de la Fe
Region — Land: Oaxaca — Mexico
Type: Mexicansk Mezcal
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 1230000083225
Serveringsforslag: Nydes bedst alene, ved stuetemperatur i et lille glas, så de blomstrede toner får plads.
Smagsprofil
Blomstret · Elegant · Mineralsk · Frugtig
Vidste du at?
Agave Karwinskii, som Cuishe er lavet af, vokser slet ikke som en typisk agave med en rund rosette af blade – den skyder i vejret som en høj, slank stamme og kan minde mere om et lille træ end om en klassisk agaveplante.
Se hele vores udvalg af Mezcal
1stk.á
859,00DKK
Hedonistas de la Fe Tepeztate Mexicansk Mezcal 70 cl 46%

Varenr.: 059763-615-982

Agave Marmorata bruger op mod et kvart århundrede på at blive moden i den vilde natur omkring Oaxaca – og når den endelig høstes, bliver den til noget, der er svært at sammenligne med andet i mezcal-verdenen. Tepeztate fra Hedonistas de la Fe er en af de mest sjældne og komplekse udgaver, du kan finde.
Ekspertens beskrivelse
Hedonistas de la Fe Tepeztate er en mexicansk Mezcal fra Oaxaca, lavet af 100% Agave Marmorata og aftappet ved 46%. Bag flasken står mester-mezcaleroen Gerardo "Kaín" Santiago Hernandez, der driver et familiedrevet palenque i Santiago Matatlán, hvor agaven bliver kogt i en underjordisk jordovn, findelt på en tahona-stenhjul og gæret med vilde, luftbårne gærsvampe i træfade, før den destilleres to gange i kobberalambik. Denne Tepeztate er lavet af vild agave, der har fået 20-22 år til at modne i naturen, og produktionen er begrænset til 160 flasker.
Smagsnoter
Næse
Eukalyptus, blomster og let røg, krydret med kanel og stjerneanis.
Smag
Cremet og rund, med toner der minder om Calvados, sammen med bagværkskrydderier og et strejf pebermynte.
Eftersmag
Lang, kompleks og i konstant udvikling i glasset.
Specifikationer
Navn: Hedonistas de la Fe Tepeztate
Destilleri: Hedonistas de la Fe
Region — Land: Oaxaca — Mexico
Type: Mexicansk Mezcal
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 1230000083249
Serveringsforslag: Nydes bedst helt alene, ved stuetemperatur i et lille glas, så den komplekse eftersmag kan folde sig helt ud.
Smagsprofil
Kompleks · Cremet · Blomstret · Røget
Vidste du at?
Agave Marmorata, som Tepeztate er lavet af, vokser vildt i klippefyldt terræn og bruger op mod 20-25 år på at modne – det gør den til en af de allerlangsommeste og sjældneste agaver, der overhovedet bruges til Mezcal.
Se hele vores udvalg af Mezcal
1stk.á
1.349,00DKK
Henrich Gilors Single Malt Tysk Whisky Tyskland 50 cl 42,8%

Varenr.: 059763-615-977

Fra en frugtbrænderi nær Frankfurt kommer en single malt med et gælisk navn.
Ekspertens beskrivelse
Henrich Gilors er en Tysk Single Malt Whisky, aftappet ved 42,8 %. Brennerei Henrich nær Frankfurt har destilleret finere spiritus siden 1983, oprindeligt frugtbrændevine og likører fra familiens frugtgård. Med det nye destilleri i 2006 begyndte familien at eksperimentere med single malt whisky, og Gilors-mærket blev lanceret i 2012. Navnet Gilors betyder frit oversat 'gyldent vand' på gælisk. Whiskyen destilleres af byghvedemalt fra både Bamberg og Skotland, som destilleriet selv formaler, og lagres i mindre fade i små satser.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på honning, malt og et strejf frugt.
Smag
Smagen er blød med karamel, æble og let sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, blød og maltet.
Specifikationer
Navn: Henrich Gilors Single Malt Tysk Whisky
Destilleri: Henrich
Region/Land: Kriftel, Tyskland
Type: Tysk Single Malt Whisky
ABV: 42,8 %
Størrelse: 50 CL
Alder: Min. 3 år
Smagsprofil
Maltpræget · Honningsødt · Frugtigt · Blødt
Vidste du at?
Navnet Gilors er en fri oversættelse af det gæliske udtryk for 'gyldent vand' – en hyldest til den skotske whiskytradition, som familien Henrich lod sig inspirere af.
Se hele vores udvalg af Henrich
1stk.á
399,00DKK
Catoctin Creek Single Barrel 80 proof Roundstone Virginia Rye Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 059763-615-976

Fra Virginias første lovlige destilleri siden forbudstiden kommer en rug, der ærer statens whiskeyrødder.
Ekspertens beskrivelse
Catoctin Creek Single Barrel Roundstone Virginia Rye Whisky er en amerikansk rugwhisky, aftappet ved 40 %. Catoctin Creek blev grundlagt i 2009 af Scott og Becky Harris og var det første lovlige destilleri siden forbudstiden i Purcellville, Loudoun County, Virginia. Roundstone Rye, destilleriets flagskib, er lavet af 100 % rug, dyrket lokalt, formalet, gæret og destilleret på stedet i kobber-potstills. Virginia regnes ofte som fødestedet for amerikansk whiskey, da rugwhiskey blev destilleret her helt tilbage til Jamestown i 1607, længe før bourbon blev Kentucky's varemærke.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på rugbrød, peber og et strejf citrus.
Smag
Smagen er krydret med rugkorn, honning og let krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, tør og krydret.
Specifikationer
Navn: Catoctin Creek Single Barrel 80 proof Roundstone Virginia Rye Whisky
Destilleri: Catoctin Creek
Region/Land: Purcellville, Virginia, USA
Type: Rye Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single Barrel
Smagsprofil
Krydret · Rugpræget · Tørt · Peberet
Vidste du at?
Virginia regnes af mange som det egentlige fødested for amerikansk whiskey – rugwhiskey blev destilleret her allerede i 1607 ved Jamestown, næsten 200 år før Kentucky-bourbon for alvor tog fart.
Se hele vores udvalg af Catoctin Creek
1stk.á
499,00DKK
Rampur Vintage Select Casks 2023 Limited Edition Single Malt Indisk Whisky 70 cl 43%

Varenr.: 059763-615-974

Kaldet "Kohinoor blandt single malts" efter den berømte indiske diamant, er Rampur Vintage Select Casks en hyldest til Maharajaernes arv, modnet ved foden af Himalaya.
Ekspertens beskrivelse
Rampur Vintage Select Casks 2023 Limited Edition Single Malt Indisk Whisky er en Indisk Single Malt Whisky aftappet ved 43 %.
Denne udgivelse er sammensat af nøje udvalgte fade og hylder den rige indiske arv fra Maharaja-tiden. Whiskyen har vundet flere internationale priser, blandt andet en dobbelt guldmedalje i San Francisco, USA, hvilket understreger dens niveau blandt verdens single malts.
Smagsnoter
Næse
Duften er kompleks med noter af tørret frugt, honning og et strejf af krydderi.
Smag
Smagen er rig og lagdelt med karamel, krydderi og modne frugter, der folder sig langsomt ud.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varm med en afsluttende sødme.
Specifikationer
Destilleri: Rampur
Region/Land: Uttar Pradesh, Indien
Type: Single Malt Indisk Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Vintage Select Casks 2023, Limited Edition
EAN nr.: 811272022832
Smagsprofil
Krydret · Frugtig · Rig · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem – Limited edition-status og internationale prisvindere som denne har historisk vist en pæn værdistigning på andrahåndsmarkedet.
Vidste du at?
Rampur Vintage Select Casks 2023 vandt en dobbelt guldmedalje ved en international spritkonkurrence i San Francisco – en af de mest anerkendte bedømmelser i branchen.
Se hele vores udvalg af Rampur
1stk.á
799,00DKK
Rampur Asava Single Malt Indisk Whisky 70 cl 45%

Varenr.: 059763-615-973

Asava betyder "druesaft" på sanskrit, og navnet er ikke tilfældigt valgt. Rampur har for første gang i whiskyens historie ladet en single malt hvile på indiske Cabernet Sauvignon-fade, og resultatet er et udtryk uden sidestykke.
Ekspertens beskrivelse
Rampur Asava Single Malt Indisk Whisky er en Indisk Single Malt Whisky modnet på amerikanske bourbon-fade og herefter færdiggjort på indiske Cabernet Sauvignon-fade, aftappet ved 45 %.
Vinfad-finishet er første af sin art fra Rampur og giver whiskyen en vinøs, næsten frugtvins-agtig karakter, som balancerer den klassiske bourbon-sødme fra den første modning.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røde bær og et strejf af vindrue, understøttet af vanilje fra bourbon-fadene.
Smag
Smagen er fyldig med mørke bær, et strejf af tanniner fra vinfadet og en underliggende sødme af karamel.
Eftersmag
Eftersmagen er lang med en fejlfri balance mellem vinøs syrlighed og blød vanilje.
Specifikationer
Destilleri: Rampur
Region/Land: Uttar Pradesh, Indien
Type: Single Malt Indisk Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske Bourbon-fade med finish på indiske Cabernet Sauvignon-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 8902147004168
Smagsprofil
Vinøs · Frugtig · Blød · Krydret
Vidste du at?
Rampur Asava er den første indiske single malt, der er færdigmodnet på fade, der tidligere har indeholdt indisk Cabernet Sauvignon-vin – en fadtype, der stort set ikke findes andre steder i whiskyverdenen.
Se hele vores udvalg af Rampur
1stk.á
599,00DKK
Rampur Double Cask Single Malt Indisk Whisky 70 cl 45%

Varenr.: 059763-615-972

Ved foden af Himalaya, hvor luften er tynd og temperaturudsvingene store, modner Rampur en whisky, der ikke vil vælge side mellem Amerika og Europa. Double Cask er resultatet af den beslutning – to fadtyper, én whisky.
Ekspertens beskrivelse
Rampur Double Cask Single Malt Indisk Whisky er en Indisk Single Malt Whisky modnet på både amerikanske bourbon-fade og europæiske sherryfade og aftappet ved 45 %.
De to fadtyper modnes hver for sig og blandes til sidst, så bourbon-fadenes vanilje og sødme mødes med sherryfadenes tørrede frugt og krydderi. Resultatet er en rund, tilgængelig whisky, der viser, hvad det høje Himalaya-klima gør ved modningen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på delikate, næsten balsamiske vaniljetoner, der blander sig med karamel og et strejf af tørret frugt.
Smag
I munden folder smagen sig ud med rige karameller, mørke tørrede frugter og krydrede toner, der binder de to fadtyper sammen.
Eftersmag
Eftersmagen er blød og vedvarende med en sidste antydning af krydret træ.
Specifikationer
Destilleri: Rampur
Region/Land: Uttar Pradesh, Indien
Type: Single Malt Indisk Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske Bourbon-fade og europæiske sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 8902147004052
Smagsprofil
Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Rund
Vidste du at?
Rampur-destilleriet ligger over 1.000 meter over havets overflade ved foden af Himalaya, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat presser whiskyen hurtigere gennem fadet, end den nordiske eller skotske modning kender til.
Se hele vores udvalg af Rampur
1stk.á
599,00DKK
Hacien Pineapple Blanco Tequila 70 cl 38%

Varenr.: 059763-615-964

Ananas og citrus møder jordnær agave i denne Blanco Tequila fra Jalisco – let at drikke, men langt fra ligegyldig. Den slags flaske, man ryster i en cocktail en varm eftermiddag, uden at tænke to gange over det.
Ekspertens beskrivelse
Hacien Pineapple Blanco Tequila er en mexicansk Blanco Tequila fra Jalisco, tilsat naturlig ananas og aftappet ved 38%. Tequilaen kommer fra Hacien, et destilleri stiftet af Seb Francis og Jordan Myers og beliggende lige uden for byen Tequila. Basen er 100% Blue Weber Agave, hvis hjerter bliver dampet langsomt i traditionelle stenovne i 36-54 timer, inden de presses og destilleres – uden tilsat glukose eller fruktose. Til denne udgave bliver den færdige Blanco Tequila tilsat naturlig ananassmag og agavesirup, så agavens egen karakter stadig skinner igennem.
Smagsnoter
Næse
Citrus, frisk ananas, strå og et strejf mynte.
Smag
Moden ananas og en sprød sorbet af citrus møder jordnær agave og et lille nap peber.
Eftersmag
Frisk og let sødlig, med et afsluttende strejf af agave og peber, der klinger efter i lang tid.
Specifikationer
Navn: Hacien Pineapple Blanco Tequila
Destilleri: Hacien
Region — Land: Jalisco — Mexico
Type: Mexicansk Blanco Tequila
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 850024202931
Serveringsforslag: Ryst den i din yndlingscocktail, hæld den lige i glasset over is, eller server den med en frisk mixer efter smag.
Smagsprofil
Frugtig · Citrus · Jordnær · Let krydret
Vidste du at?
Bag navnet Hacien gemmer sig et lille ordspil – "Ha Cien" betyder "har hundrede" på spansk og hentyder til den rene, 100% Blue Weber Agave, der ligger bag hver flaske, samtidig med at navnet nikker til Mexicos traditionelle haciendaer.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Wild Arbor Cherry and Almond Clear Cream Likør 70 cl 19,8%

Varenr.: 059763-615-700

Wild Arbor Cherry and Almond Clear Cream Likør 70 cl 19,8%

Fyldt med chokolade-, kirsebær- og mandelsmag er Wild-Arbors Magic of the Equinox en smuk balance mellem vores to yndlingsingredienser. Skabt til at være i perfekt harmoni med årstidernes skifte.

Producent: Wild Arbor
Navn: Cherry and Almond
Type: Clear Cream Likør
Alc. styrke: 19,8 %
70 cl.
1stk.á
189,00DKK
Wild Arbor Clear Luxury Cream Likør 70 cl 19,8%

Varenr.: 059763-615-699

Wild Arbor Clear Luxury Cream Likør 70 cl 19,8%

Wild Arbor har al den forkælelse af en traditionel flødelikør, men er unik ved at være helt klar og altid lavet udelukkende med plantebaserede naturlige ingredienser.

Producent: Wild Arbor
Navn: Luxury
Type: Clear Cream Likør
Alc. styrke: 19,8 %
70 cl.
1stk.á
189,00DKK
Wild Arbor Fine Cinnamon and Sweet Cardamom Clear Cream Likør 70 cl 19,8%

Varenr.: 059763-615-698

Wild Arbor Fine Cinnamon and Sweet Cardamom Clear Cream Likør 70 cl 19,8%

Fyldt med chokolade, kanel og sød kardemommesmag. Til Secrets of Solstice reformerede Wild-Arbor en gammel nordisk opskrift reserveret til særlige vintertidshøjtideligheder.

Producent: Wild Arbor
Navn: Fine Cinnamon and Sweet Cardamom
Type: Clear Cream Likør
Alc. styrke: 19,8 %
70 cl.
1stk.á
189,00DKK
Outwalker The Restless Spirit Blended Irish Whiskey 70 cl 44,5%

Varenr.: 059763-615-697

I irsk folklore vandrer Dullahan, den hovedløse rytter, rundt om natten på jagt efter historier at samle. Outwalker er opkaldt efter netop den rastløse ånd.
Ekspertens beskrivelse
Outwalker The Restless Spirit er en Blended Irish Whiskey sammensat af Single Malt, Pot Still og Grain Whiskey fra fire forskellige fadtyper, aftappet ved 44,5 %.
Blenden kombinerer Single Malt lagret på hvide Bourgogne-vinfade, Pot Still lagret på ex-Oloroso Sherryfade, samt Grain Whiskey fra både Virgin American Oak og Rugfade. Whiskeyen er destilleret, blandet, lagret og aftappet i Irland, og står bag brandet er blandt andre Sean Muldoon, medstifter af den prisvindende New York-bar Dead Rabbit, sammen med Jillian Vose, Adrian McLaughlin og Darren Cave. Outwalker blev lanceret i oktober 2023 i Belfast.
Smagsnoter
Næse
Honninggul sødme med et strejf af vinøs frugt fra Bourgogne-fadet.
Smag
Krydret rug møder cremet vanilje fra det amerikanske egetræ, med en let sherrytone i baggrunden.
Eftersmag
Middellang og rund, med en tør, krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Outwalker The Restless Spirit
Destilleri: Outwalker
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 44,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvide Bourgogne-vinfade, Ex-Oloroso Sherryfade, Virgin American Oak & Rugfade
EAN nr.: 5070002522706
Smagsprofil
Honningsød · Krydret · Vinøs · Cremet · Kompleks
Vidste du at?
Navnet Outwalker refererer til Dullahan, en hovedløs rytter fra irsk folklore, der ifølge sagnet vandrer rundt om natten og samler historier, et billede på mærkets idé om den frie, rastløse ånd.
Se hele vores udvalg af Outwalker
1stk.á
329,00DKK
Grander 14 år Speyside Finish Single Barrel Panama Rom 70 cl 64,3%

Varenr.: 059763-615-647

Hvor sidste udgave hentede sin finish fra Islay, går denne tur til Speyside - en anden del af Skotland, en helt anden karakter.
Ekspertens beskrivelse
Grander 14 år Speyside Finish er en Panama Rom, 14 år gammel, lagret 12 år på ex-bourbonfade efterfulgt af 2 års eftermodning på en ex-Speyside Scotch Whisky-tønde, aftappet ved 64,3%.
Rommen har lagret i 14 tropiske år i Panama. De første 12 år tilbragte den på ex-bourbonfade, før den blev flyttet til en ex-Speyside Scotch Whisky-tønde de sidste 2 år. Speyside-fadene tilfører en blødere, mere frugtsød karakter end de tørvede Islay-fade, hvilket giver denne udgave en markant anderledes profil end søsterflasken Peated Finish. Flasken kommer fra fad nummer SS2211, er ufortyndet og ufiltreret.
Speyside er kendt som Skotlands mest produktive whisky-region med et generelt lettere, mere frugtigt stilideal end Islays tørvede whisky - en kontrast, der kommer tydeligt til udtryk i denne rom.
Smagsnoter
Næse
Frugtsød med æble, pære og et strejf af vanilje.
Smag
Kraftig og fyldig med blød frugtsødme fra Speyside-fadet.
Eftersmag
Lang og varm.
Specifikationer
Navn: Grander 14 år Speyside Finish
Destilleri: Grander
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 14 år
ABV: 64,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon & Ex-Speyside Scotch Whisky, Fad nr. SS2211
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 0742383961829
Serveringsforslag: Rent i et smagsglas
Smagsprofil
Frugtsød · Æble · Kraftig · Blød
Vidste du at?
Speyside er hjemsted for flere whisky-destillerier end nogen anden region i Skotland, og regionens generelt lettere, frugtige stil giver et markant andet resultat end den tørvede Islay-finish på søsterflasken fra samme serie.
Se hele vores udvalg af Grander
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
699,00DKK
Grander 12 år Peated Finish Single Barrel Panama Rom 70 cl 62,3%

Varenr.: 059763-615-646

Whisky-verdenens tørv møder Panamas tropiske rom-tradition i denne udgave, hvor de sidste to år på en Islay-tønde sætter et markant aftryk.
Ekspertens beskrivelse
Grander 12 år Peated Finish er en Panama Rom, 12 år gammel, lagret 10 år på ex-bourbonfade efterfulgt af 2 års eftermodning på en ex-Islay Peated Scotch Whisky-tønde, aftappet ved 62,3%.
Rommen har lagret i 12 tropiske år i Panama. De første 10 år tilbragte den på ex-bourbonfade, før den blev flyttet til en ex-Islay Peat Scotch Whisky-tønde de sidste 2 år - en eftermodning der tilfører et markant strejf af røg til den ellers klassiske Panama-rom-profil. Flasken kommer fra fad nummer IP2214, er ufortyndet og ufiltreret, hvilket bevarer rommens fulde, kraftfulde karakter.
Grander er kendt for at eksperimentere med usædvanlige whisky-fade til eftermodning af deres Panama-rom, hvilket giver mærket en tydelig signatur på tværs af udgivelserne.
Smagsnoter
Næse
Røg, tørv og en underliggende tropisk sødme.
Smag
Kraftig og røget med tydelig alkoholstyrke og fadindflydelse.
Eftersmag
Lang, tørvet og varm.
Specifikationer
Navn: Grander 12 år Peated Finish
Destilleri: Grander
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 12 år
ABV: 62,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon & Ex-Islay Peated Scotch Whisky, Fad nr. IP2214
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 0723548374340
Serveringsforslag: Rent i et smagsglas
Smagsprofil
Røget · Tørv · Kraftig · Tropisk
Vidste du at?
Eftermodningen på en ex-Islay Peated Scotch Whisky-tønde er en usædvanlig fadkombination for rom, som direkte importerer en del af Islay-whiskyens karakteristiske tørvede signatur til den tropiske Panama-base.
Se hele vores udvalg af Grander
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
699,00DKK
Mates XO Mørk Rom 70 cl 40%

Varenr.: 059763-615-620

Tre lande, tre rom-traditioner, én flaske - Mates XO samler det bedste fra Barbados, Den Dominikanske Republik og Nicaragua.
Ekspertens beskrivelse
Mates XO er en Mørk Rom fra Caribien og Nicaragua, 5-8 år gammel, lagret på ex-bourbonfade af egetræ, aftappet ved 40%.
Mates Extra Old (XO) forener to fremragende 8-årige rom fra Barbados og Den Dominikanske Republik. Mates Spirits har kombineret disse to fejrede spiritus med deres 5- til 8-årige rom fra Nicaragua for at skabe en tredelt blend, der trækker på tre forskellige rom-traditioner. Resultatet er en mørk, fyldig rom med kompleksitet fra de tre oprindelser, der hver især bidrager med sin egen karakter.
Mates Spirits er kendt for at kombinere destillater fra flere lande i deres blends, en tilgang der adskiller sig fra de mere traditionelle enkeltoprindelses-rom.
Smagsnoter
Næse
Karamel, tørret frugt og et strejf af krydderi.
Smag
Mørk og fyldig med kompleksitet fra de tre oprindelser.
Eftersmag
Medium lang og blød.
Specifikationer
Navn: Mates XO
Aftapper: Mates Spirits
Region/Land: Caribien & Nicaragua
Type: Mørk Rom
Alder: 5-8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon Egetræsfade
EAN nr.: 7435829834841
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Mørk · Karamel · Fyldig · Krydret
Vidste du at?
Mates XO er sammensat af rom fra tre forskellige lande - Barbados, Den Dominikanske Republik og Nicaragua - hvilket gør den til en tredelt blend snarere end en klassisk enkeltoprindelses-rom.
Se hele vores udvalg af Mates Spirits
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
339,00DKK
Bombarda Capitana 8 år Blended Mørk Panama Rom 70 cl 43%

Varenr.: 059763-615-616

Bombarda-navnet sigter mod kanontorden, og Capitana lever op til det billede - en dobbeltlagret Panama-rom bygget til at ramme kraftigt.
Ekspertens beskrivelse
Bombarda Capitana er en Blended Mørk Panama Rom, 8 år gammel, dobbeltlagret på hvid eg og bourbonfade, aftappet ved 43%.
Capitana er Bombarda Rums længe ventede tilføjelse til mærkets sortiment - en enestående 8-årig panamansk mørk rom, der er omhyggeligt dobbeltlagret først på hvid eg og derefter på bourbonfade. Kombinationen af de to fadtyper resulterer i en fusion af smagsnuancer, der giver rommen en tropisk intensitet. Den er un-chillfiltreret og uden tilsat farve, hvilket lader den naturlige karakter fra den lange lagring komme til sin ret.
Bombarda er kendt for et navn og en branding, der trækker på militærhistoriske referencer, hvilket afspejles i den kraftfulde profil, mærket går efter i deres rom.
Smagsnoter
Næse
Karamel, eg og tropisk frugt.
Smag
Kraftig og fyldig med tydelig fadindflydelse.
Eftersmag
Lang og varm.
Specifikationer
Navn: Bombarda Capitana
Destilleri: Bombarda
Region/Land: Panama
Type: Blended Mørk Panama Rom
Alder: 8 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvid Eg & Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 8710631123246
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Karamel · Tropisk · Kraftig · Fyldig
Vidste du at?
Navnet Capitana refererer til en flagsskibs-titel i historisk søfart - en fitting reference for Bombardas nyeste og mest ambitiøse rom i sortimentet.
Se hele vores udvalg af Bombarda
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
299,00DKK
Skellig Six18 Step Collection Limited Edition Single Pot Still Irish Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 059763-615-615

618 trin fører op til klippen Skellig Michael, hvor munke i sin tid byggede deres kloster højt over Atlanten. Det tal har givet navn til Irlands eneste destilleri på Ring of Kerry.
Ekspertens beskrivelse
Skellig Six18 Step Collection Limited Edition er en Irsk Single Pot Still Whiskey lagret på tre fadtyper, aftappet ved 43 %.
Whiskeyen er det første udtryk fra Skellig Six18 Distillery i Cahersiveen, County Kerry, og den første Single Pot Still Irish Whiskey med et tørvet præg, inspireret af de atlantiske tørvemoser og den maritime historie langs Skellig-kysten. Den er brygget af både maltet og umaltet byg og tredobbelt destilleret i traditionelle kobberkedler, hvilket giver den silkeagtige struktur, som stilen er kendt for. Destilleriet er indrettet i en tidligere tørdok, hvorfra både lokale og turister tidligere sejlede ud til Skellig Michael.
Smagsnoter
Næse
Frisk maritim tørv møder umodent korn og et strejf af citrus.
Smag
Silkeblød struktur med krydret korn og en let, rygende dybde.
Eftersmag
Tørv og salt klinger efter, afrundet af en let sødme.
Specifikationer
Navn: Skellig Six18 Step Collection Limited Edition
Destilleri: Skellig Six18 Distillery
Region/Land: County Kerry, Irland
Type: Irsk Single Pot Still Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
Edition: Six18 Step Collection, Limited Edition
EAN nr.: 5391536650216
Smagsprofil
Tørvet · Maritim · Krydret · Silkeblød · Salt
Vidste du at?
Skellig Six18 Distillery ligger i en tidligere tørdok for både, der sejlede besøgende ud til UNESCO-klippen Skellig Michael, og navnet refererer til de 618 trin, munke i sin tid huggede ud i klippen for at nå deres kloster.
Se hele vores udvalg af Skellig Six18
1stk.á
469,00DKK
Arbikie 1794 Batch 22 Highland Rye Single Grain Scotch Whisky 70 cl 48%

Varenr.: 059763-615-613

Rugmarken ligger tre hundrede meter fra kedlerne. Det er ikke en romantisk formulering — det er en adresse. På Arbikie sås, høstes, destilleres, modnes og aftappes alt på samme gård ned mod Lunan Bay, og det gør whiskyen her til noget, de færreste skotske destillerier kan efterligne.
Ekspertens beskrivelse
Arbikie 1794 Batch 22 er en Highland Single Grain Scotch Whisky, modnet på nye forkullede amerikanske egetræsfade og aftappet ved 48%. Batchen gav 2.490 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Rug gør den til Single Grain frem for Single Malt — betegnelsen Single Malt er forbeholdt whisky af udelukkende maltet byg. 1794 var verdens første rugwhisky fra Skotland, og navnet henviser til det år, hvor der blev destilleret på Arbikie første gang. Modningen foregår udelukkende på nyt, forkullet egetræ, hvilket er usædvanligt i Skotland, men helt normalt for amerikansk rug.
Hver batch bliver anderledes, fordi vejr, mark og kornsort ændrer sig fra år til år. Batch 22 har en dyb, rig ravfarve fra de nye fade og aromaer af skovbær, sort te og karamel. Slægten Stirling har drevet landbrug siden 1660 og har været på Arbikie i fire generationer.
Smagsnoter
Næse
Skovbær og sort te først, med et lag varm karamel under. Rugen melder sig som tørret dild og en pebret, næsten grøn tone. Det nye egetræ giver vanilje og en let harpiksduft — mere amerikansk end skotsk.
Smag
Krydret og tør fra start. Rugen fylder midt på tungen med peber og en sødlig kornkarakter, mens det forkullede egetræ lægger karamel, kanel og brændt sukker ovenpå. Ved 48% er der fylde nok til at bære det, uden at whiskyen bliver hård.
Eftersmag
Lang og krydret. Peber, tørret frugt og en tør, træet afslutning, hvor rugen bliver hængende længst.
Specifikationer
Navn: Arbikie 1794 Batch 22 Highland Rye Single Grain Scotch Whisky 48%
Destilleri: Arbikie
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Grain Scotch Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Nye forkullede amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 2.490
Edition: Batch 22
EAN nr.: 5060398440616
Smagsprofil
Krydret · Tør · Karamel · Bær · Pebret · Egetræ
Vidste du at?
Familien Stirling har drevet landbrug siden 1660, oprindeligt på vestkysten. Jorden gik gennem syv generationer, før grandonkel Bill flyttede til Lunan Bay på Angus-kysten i 1920-erne. Der har familien nu drevet gården i fire generationer — og det er den samme jord, rugen til denne whisky vokser på.
Se hele vores udvalg af Arbikie
1stk.á
799,00DKK