Christian Drouin Tree of Love Sparkling Organic Økologisk Fransk Pærejuice 75 cl

Tree of Love Sparkling Pear fra Christian Drouin er en frisk, perlende og økologisk alkoholfri pæredrik skabt på modne pærer fra Normandiets frugtbare plantager. Den har en ren og naturlig frugtprofil, hvor aromaen åbner med saftige pærer, lette blomsterstrejf og en elegant, balanceret syre, der giver et livligt og forfriskende udtryk.

I munden er den sprød og perlende med en naturlig sødme, der aldrig bliver tung. Den fine syre skaber en harmonisk balance og løfter smagen, så afslutningen står ren, frisk og livlig. Fremstillingen sker med minimal indgriben for at bevare pærernes rene karakter og terroirets autenticitet, hvilket giver en drik med både finesse og naturlig dybde.

Tree of Love Sparkling Pear Organic er et oplagt valg som alkoholfri aperitif, til lette retter eller når du ønsker en elegant, frugtig og økologisk drikkeoplevelse uden alkohol.

Familie Dupont Jus De Pomme Petillant 2024 75 cl

Familie Dupont Jus De Pomme Petillant 2024 er en forfriskende, mousserende æblemost fra Normandiet, fremstillet af håndplukkede æbler fra traditionelle franske frugtplantager. Den byder på en naturlig sødme, sprød syre og fine bobler, som giver en elegant og livlig smagsoplevelse. Perfekt som alkoholfrit alternativ til festlige lejligheder eller som et friskt indslag til mad og hygge. En kvalitetsmost med autentisk fransk karakter.

Westons Stowford Press Æble Cider 50 cl 4,5%

Westons Stowford Press er en klassisk engelsk æblecider, brygget af friskpressede æbler fra Herefordshire. Cideren har en sprød og forfriskende smag med en naturlig balance mellem sødme og syrlighed, der giver en ren og frugtig oplevelse.

En letdrikkelig cider med fine bobler og en frisk finish – perfekt til sommerdage, hyggelige stunder eller som et friskt alternativ til vin og øl.

Produktinformation:
Producent: Westons Cider
Navn: Stowford Press Apple Cider
Type: Æblecider
ABV: 4,5 %
50 cl

Westons Stowford Press Dark Berry Cider 44 cl (4%)

Stowford Press Dark Berry er en forfriskende frugtcider fra det engelske ciderhus Westons. Den kombinerer den sprøde og balancerede smag af klassisk æblecider med sødmefulde noter af mørke bær som solbær og brombær.

Resultatet er en let, frisk og frugtig cider med en behagelig sødme og en blød finish – perfekt til sommerdage, hyggelige aftener eller som et festligt alternativ til vin og øl.

Informationer:
Producent: Westons Cider
Navn: Stowford Press Dark Berry Cider
Land: England
Type: Frugtcider
ABV: 4 %
44 cl

Fra Yorkshires ældste bryggeri kommer en cider, der holder sig til det enkle - rene æbler, økologisk dyrkning og en halvtør finish uden unødvendige tilsætninger.

Ekspertens beskrivelse af Samuel Smith's Økologisk Æble Cider

Samuel Smith's Økologisk Æble Cider er en halvtør cider på 5% fra det engelske bryggeri Samuel Smith i Tadcaster, Yorkshire. Cideren har en strålende strågul farve, let krop og en ren æblesmag, der afsluttes med en blid antydning af æbleblomst.

Samuel Smith er kendt som Yorkshires ældste bryggeri og har et stærkt fokus på traditionelle metoder og økologiske råvarer. Denne cider afspejler netop den filosofi - ingen unødvendige tilsætninger, bare rene æbler forarbejdet med respekt for håndværket.

Cideren er alsidig og passer til mange sammenhænge, fra en afslappet eftermiddag til at ledsage en let frokost eller middag.

Smagsnoter

Duft

Friske æbler og et strejf af æbleblomst.

Smag

Ren æblesmag, halvtør og let i kroppen.

Eftersmag

Blid og blomstret afslutning af æbleblomst.

Specifikationer

Navn: Organic Cider
Bryggeri: Samuel Smith
Land/Region: Tadcaster, England
Ølstil: Cider
ABV: 5%
Størrelse: 55 CL
Allergener: Indeholder æbler
Serveringsforslag: Nydes kold til cremede supper, salat med vinaigrette-dressing eller som klassisk ledsager til svinekødsretter

Smagsprofil

Æblefrisk · Halvtør · Let · Blomstret

Vidste du at?

Samuel Smith's Old Brewery i Tadcaster er Yorkshires ældste bryggeri og har brygget på stedet siden 1758, med et vedvarende fokus på traditionelle metoder frem for moderne genveje.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Et sted mellem cider og calvados ligger pommeau – en normannisk tradition, hvor æblets sødme får lov at overleve, fordi calvadosen stopper gæringen, længe før sukkeret er blevet til alkohol. Christian Drouin har lavet den i årtier, og resultatet minder mere om en sød dessertvin end om en klassisk spiritus.

Ekspertens beskrivelse

Christian Drouin Pommeau de Normandie er en Fransk Pommeau lavet af cider og calvados og aftappet ved 17%.

Pommeau laves ved at blande frisk æblemost med calvados. Alkoholen fra calvadosen stopper gæringen af mosten, så æblets naturlige sødme bevares i flasken i stedet for at blive omsat til mere alkohol. Drouins udgave består af cirka tre dele æblemost til én del calvados, og blandingen hviler mindst 14 måneder på egetræsfade, inden den tappes. Pommeau produceres primært i to franske regioner, Bretagne og Normandiet, og denne flaske er fra Normandiet, hvor traditionen står stærkest.

Drikken bruges klassisk som aperitif, men fungerer også glimrende sammen med desserter eller stærk ost.

Smagsnoter

Næse

Frisk æble og et strejf af honning, understøttet af en let nøddeagtig duft fra fadet.

Smag

Sød og fyldig med smag af moden æblemost, karamelliseret sukker og en syrlig kant, der holder sødmen i balance.

Eftersmag

Middellang, blød afslutning, hvor æblet klinger efter sammen med en let varme fra calvadosen.

Specifikationer

Navn: Christian Drouin Pommeau de Normandie
Destilleri: Christian Drouin
Region/Land: Normandiet, Frankrig
Type: Pommeau af Cider og Calvados
ABV: 17%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
EAN nr.: 3297361770018
Serveringsforslag: Serveres kølet ved 8-10 grader i et tulipanglas, som aperitif eller til foie gras, blåskimmelost eller æbledesserter.

Smagsprofil

Sød · Frugtig · Fyldig · Let syrlig

Vidste du at?

Pommeau er en af de få franske drikke, hvor loven kræver, at producenten selv laver både cideren og calvadosen, der blandes sammen. Drouin står derfor for hele processen fra æble til flaske i deres egne lokaler i Pays d'Auge.

Se hele vores udvalg af Christian Drouin