Ardnahoe Infinite Loch Single Islay Malt Whisky 50%

Loch Ardnahoe er Islays dybeste sø. Vandet ser ud som om det fortsætter nedad uden ende, og det er derfor destilleriet kalder søen uendelig. Vandet i denne flaske kommer direkte derfra.

Ekspertens beskrivelse

Ardnahoe Infinite Loch er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af førstegangsfyldte bourbonfade og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 50%. Den er hverken kuldefiltreret eller tilsat farve.

De to fadtyper løser hver sin opgave. Bourbonfadene giver vanilje, frugt og en lys sødme, mens Oloroso-fadene lægger mørkere frugt og krydderi ind. Sammen med Ardnahoes tørverøg giver det en klassisk Islay-profil med mere bredde end en ren bourbonlagret whisky ville have.

Vandet kommer fra Loch Ardnahoe lige ved destilleriet, og søen er en af hovedgrundene til, at stedet blev valgt: rigelige mængder rent, blødt vand med et naturligt tørvepræg fra landskabet omkring.

Smagsnoter

Næse

Skumsprøjt og tørv først, som straks leder tankerne mod Islays barske kyster. Under det ligger subtile undertoner af mørk chokolade, der tilføjer dybde og en let sødme.

Smag

Åbner frisk og levende, hvor frugtige noter møder et strejf mentol i en interessant kontrast til de røgede elementer. Efterhånden bliver noter af bål tydelige, og de forstærkes mod slutningen. Ved 50% er der god fylde og koncentration.

Eftersmag

Lang og intens, gennemsyret af røg med en diskret antydning af citrus.

Specifikationer

Navn: Ardnahoe Infinite Loch Single Islay Malt Whisky 50%
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade og Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Infinite Loch
EAN nr.: 5060354287484

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Frugtig · Mørk chokolade · Frisk · Krydret

Vidste du at?

Ardnahoe blev bygget som Islays niende destilleri af Hunter Laing, et aftapningshus der havde solgt andres whisky i årtier, før de fik deres eget destilleri. Familien Laing havde altså først lært at vurdere fade fra hele Skotland — og brugte derefter den erfaring til at bestemme, hvordan deres egen spiritus skulle laves.

Se hele vores udvalg af Ardnahoe

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Ardnahoe Infinite Loch Single Islay Malt Whisky 50%

Hvad betyder navnet Infinite Loch?

Det henviser til Loch Ardnahoe tæt ved destilleriet, som er Islays dybeste sø. Vandet virker som om det strækker sig i det uendelige, og whiskyens vand kommer direkte fra søen.

Hvordan arbejder bourbon- og sherryfade sammen her?

Bourbonfadene giver vanilje, lys frugt og sødme, mens Oloroso-fadene lægger mørkere frugt og krydderi ind. Røgen ligger under det hele. Kombinationen giver mere bredde end én fadtype alene ville have gjort.

Hvor røget er den?

Tydeligt røget i klassisk Islay-forstand, men balanceret af fadenes frugt og sødme. Bålnoterne bliver stærkere mod slutningen frem for at fylde fra første slurk. Se hele vores udvalg af Scotch Whisky.

Er 50% en høj styrke?

Højere end de gængse 40-46%, men langt fra fadstyrke. Ved 50% er der krop nok til at røgen bæres godt, og whiskyen kan stadig drikkes ren uden at kræve vand.

Hvorfor har den ingen aldersangivelse?

Fordi destilleriet først begyndte at destillere i 2018. Al whisky fra Ardnahoe er endnu ung, og der aftappes efter smagsprofil frem for efter årstal.

Passer den til mad?

Prøv den til røget laks, østers eller en kraftig blåskimmelost. Røgen og den maritime karakter fungerer godt mod salt og fedt, og fadenes frugt giver noget at spille mod.