Navnet Bathtub er en kærlig hentydning til forbudstidens hjemmebrænding, hvor gin blev tilsat botanicals i private badekar, en teknik denne engelske gin genskaber med respekt for håndværket.
Ekspertens beskrivelse
Bathtub Sloe Gin Small Batch er en engelsk gin under mærket Professor Cornelius Ampleforth's, tilsat slåenbær og aftappet ved 33,8%.
Ginen baseres på en fin kobberpotstill-spiritus, der koldkomponeres med botanicals som enebær, appelsinskal, koriander, kanel, kardemomme og nelliker, en traditionel metode, hvor ingredienserne trækker uden opvarmning.
Slåenbær tilsættes for at give ginens karakteristiske sødme og bær-fyldte profil, og den lange trækketid, styret udelukkende ved smagsprøver, giver ginen en let gullig farve.
Destillatet fremstilles i ultra-små portioner af Ableforth's, tidligere kendt som Professor Cornelius Ampleforth's, i Kent i det sydøstlige England.
Smagsnoter
Næse
Duften er bær-agtig og syrlig med et strejf af krydderi.
Smag
Smagen er sød og fyldig med tydelig slåenbær, understøttet af enebær og kanel.
Eftersmag
Eftersmagen er blid og bær-fyldt.
Specifikationer
Navn: Bathtub Sloe Gin Small Batch
Land: England
Type: Sloe Gin
ABV: 33,8%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Nydes rent over is eller som digestif
EAN nr.: 5052598048310
Destilleri: Ableforth's
Smagsprofil
Bær · Sød · Syrlig · Fyldig
Vidste du at?
Navnet Bathtub refererer til forbudstidens tradition for at koldkomponere gin i private badekar, en metode denne gin stadig hylder.
Se hele vores udvalg af Bathtub
