Braeval 2009 The First Edition 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62%

62 procent er ikke et tal, man byder nogen uforberedt. Til gengæld er der ingenting, der er filtreret væk, ingen farve tilsat og ingen vand hældt i — du får fadets indhold, som det så ud, da proppen røg af.

Ekspertens beskrivelse

Braeval 2009 The First Edition 14 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra et Refill Oloroso Butt og aftappet ved fadstyrke 62 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

The First Edition er serien fra Andrew Laing og Edition Spirits, hvor enkeltfade fra hele Skotland udvælges og aftappes uden kompromiser. Andrew Laing er søn af Stewart Laing og fører familiens tradition for uafhængig aftapning videre i eget navn.

Braeval er et højtliggende Speyside-destilleri, hvis destillat er let og blomstret. Fjorten år i et refill oloroso butt tilfører nødder og tørret frugt uden at dække destillatet til, og den høje styrke gør profilen tæt og koncentreret.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos og valnød med lys honning, kanel og et strøg friskskåret eg.

Smag

Tæt og krydret med rosin, mandel og bagt æble. Alkoholen er markant, men frugten holder stand.

Eftersmag

Meget lang og tør med nødder, krydderi og en varm egetræsnote.

Specifikationer

Navn: Braeval 2009 The First Edition 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62%
Destilleri: Braeval
Aftapper: The First Edition
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 62%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Oloroso Butt
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Edition: The First Edition

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Nøddet · Frugtig · Meget kraftfuld

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfadsaftapning fra en mindre serie og et destilleri uden officielt sortiment. Aftapninger fra Edition Spirits udkommer i små mængder.

Vidste du at?

Laing-navnet går igennem tre generationer af uafhængige aftappere i Skotland. Familiens virksomheder er gennem tiden blevet delt op flere gange, og i dag driver forskellige grene af familien hver deres selskab.

Se hele vores udvalg af Braeval
Se hele vores udvalg af The First Edition

Ofte stillede spørgsmål om Braeval 2009 The First Edition 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62%

Hvad er The First Edition?

En serie enkeltfadsaftapninger fra Edition Spirits, grundlagt af Andrew Laing. Fadene vælges enkeltvis og aftappes i fadstyrke uden filtrering eller farve. Se flere uafhængige serier under Uafhængige Aftappere.

Er 62 % drikkeligt?

Ja, med vand. Ren giver den en meget koncentreret oplevelse, som mange finder for intens. Med en teskefuld vand pr. dram falder alkoholen mærkbart, og frugten kommer frem.

Er den pengene værd?

Fadstyrke, enkeltfad, ingen filtrering og et destilleri, der ikke selv udgiver whisky. Det er sjældenheden i kilden frem for alderen, der bærer denne aftapning.

Hvordan adskiller et oloroso butt sig fra et almindeligt sherryfad?

Oloroso er en tør, oxidativt lagret sherry, der giver nødder, rosin og mørkt sukker. Andre sherrytyper som Pedro Ximénez giver kraftigere sødme, mens fino giver saltere og tørrere toner.

Hvorfor er farven så lys efter fjorten år?

Fordi fadet er et refill, som allerede har afgivet det meste af sin farve. Uden tilsat karamelfarve viser kuløren nøjagtigt, hvor meget fadet reelt har givet.

Passer den til mad?

Den er for kraftig til de fleste retter, men fungerer efter maden sammen med nødder, mørk chokolade eller en moden hårdost.