cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Øl » Specialøl Bryggerier » Brew York Specialøl

Brew York Specialøl

I York brygges specialøl med den samme stædige insisteren på smag, der har defineret den britiske craft-bevægelse siden midten af 2010'erne. Brew York er øl for dem, der ser flasken som et eksperiment, ikke et produkt.

  • Flaske Brew York State of Mind 2025 BA S'mores, 33 cl
    Brew York State of Mind 2025 BA S'mores Empress Tonkoko Tonka Bean Imperial Milk Stout 33 cl 10,6%
    Varenr.: 22227865479-2021-0679

    Bourbonfade fra Buffalo Trace og Heaven Hill, marshmallow, tonkabønne og kokos - Brew York fra det gamle England henter inspiration fra lejrbålets s'more til denne årgangsudgivelse.

    Ekspertens beskrivelse af Brew York State of Mind 2025 BA S'mores Empress Tonkoko

    Brew York State of Mind 2025 BA S'mores Empress Tonkoko er en rig og bourbonfadslagret imperial milk stout fra det engelske bryggeri Brew York i York, brygget med marshmallow, tonkabønne, vanilje og kokos. Øllen er en del af bryggeriets State of Mind-serie og er lagret på bourbonfade fra blandt andre Buffalo Trace og Heaven Hill, hvilket giver komplekse noter af chokolade, ristet egetræ og karamel.

    Den bløde og cremede tekstur balanceres af en varmende styrke på 10,6%, afrundet med en rund og dessertagtig finish - en årgangsudgivelse skabt til den langsomme nydelse.

    Smagsnoter

    Duft

    Marshmallow, tonkabønne og sød kokos.

    Smag

    Chokolade, ristet egetræ og karamel, båret af en cremet, blød tekstur.

    Eftersmag

    Rund og dessertagtig, med varmende bourbonsødme.

    Specifikationer

    Navn: State of Mind 2025 BA S'mores Empress Tonkoko
    Bryggeri: Brew York
    Land/Region: York, England
    Ølstil: Imperial Milk Stout
    ABV: 10,6%
    Størrelse: 33 CL
    EAN nr.: 5060751124702
    Serveringsforslag: Nydes i små glas ved 10-12 grader, gerne som dessert eller til mørk chokoladekage

    Smagsprofil

    Sød · Fyldig · Ristet · Dessertagtig

    Vidste du at?

    State of Mind-serien fra Brew York er bryggeriets platform for årgangsudgivelser lagret på forskellige typer bourbonfade, hvor hver batch får sit eget unikt navn og tema.

    Se hele vores udvalg af Specialøl

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      79,00DKK
   

Beskrivelse af Brew York

Brew York er et bryggeri baseret i den historiske engelske by York og en del af den britiske craft beer-bølge, der de seneste år har udfordret de traditionelle bryggerier. For nybegynderen er det en tilgængelig introduktion til moderne engelsk specialøl med markante smage; for kenderen er Brew York interessant, fordi bryggeriet konsekvent eksperimenterer med stilarter og ingredienser frem for at holde sig til de klassiske øltyper.

Historie & baggrund

Brew York blev grundlagt i den historiske by York som en del af den bølge af nye britiske craft-bryggerier, der voksede frem i midten af 2010'erne som modreaktion på industriens store, ensartede ølmærker. Bryggeriet har siden bygget sit navn op omkring eksperimenterende opskrifter og et bredt udvalg af stilarter, fra klassiske ale-typer til mere utraditionelle specialøl. Navnet er en direkte hyldest til byen, der huser bryggeriet, og understreger den lokale forankring.

Produktion & stil

Ølene brygges i moderne stil med fokus på nye humlesorter og eksperimenterende opskrifter, ofte inspireret af amerikansk craft-tradition.

Signaturstil

Humlepræget, Frugtig, Eksperimenterende
Smagen byder på en humlepræget, frugtig karakter med en moderne, eksperimenterende tilgang.

Fakta

BryggeriBrew York
Grundlagt2016
UdtalesBRU JORK
RegionYork
LandEngland
EjerWayne Smith og Lee Grabham (medstiftere, uafhængigt bryggeri)
Officiel hjemmesidebrewyork.co.uk

Vidste du at?

Vidste du at Brew York, som navnet antyder, holder til i den engelske by York og er en del af byens voksende craft beer-scene?

Kan du lide Brew York Specialøl? Så bør du også opleve:

Siren Craft Brew og Mad Scientist Specialøl.