I stedet for tørret citrusskal, som mange gin-producenter bruger, skærer Brooklyn Gin sin citron, lime, appelsin og clementin i hånden lige inden destillation, for at bevare al saftigheden.
Ekspertens beskrivelse
Brooklyn Gin Small Batch er en amerikansk gin fra Brooklyn og aftappet ved 40%.
Ginen bruger elleve botanicals, hvoraf fem er lokalt hentede citrusskaller: citron, lime, appelsin og clementin, håndskåret rå frem for tørret eller frossen.
Ud over citrusskallerne indgår lavendel og kakaonibs, der giver ginen sin karakteristiske runde dybde.
Ved at undgå tørret citrusskal, som kan give flade og matte smage, samt kunstige aromaer, sikrer destilleriet en frisk og levende citruskarakter i hver batch.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på lys frisk lime, sød appelsin og citron med et subtilt blomsteragtigt strejf af lavendel og krydderi.
Smag
Smagen åbner citrusfrisk og lys, efterfulgt af en ren, nålefyldt enebær-kerne.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og let krydret, takket være de håndknuste enebær.
Specifikationer
Navn: Brooklyn Gin Small Batch
Land: USA
Type: Small Batch Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 0852176003343
Serveringsforslag: Gin & Tonic med frisk citronskal
Destilleri: Brooklyn Gin
Smagsprofil
Citrus · Lavendel · Frisk · Enebær
Vidste du at?
Brooklyn Gin bruger udelukkende håndskåret frisk citrusskal fra citron, lime, appelsin og clementin, aldrig tørret, frossen eller koncentreret citrus.
Se hele vores udvalg af Brooklyn