Burnside 14 år Woodrows of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

Nogle gange fortæller etiketten mindre end den kunne. Burnside er et af de navne, der bruges, når et destilleri ikke vil have sit rigtige navn på flasken — men karakteren i glasset er ikke til at tage fejl af.

Bemærk: Burnside er betegnelsen for såkaldt teaspooned Balvenie. Det betyder, at et fad fra Balvenie-destilleriet har fået tilsat en minimal mængde spiritus fra et andet destilleri, typisk Glenfiddich. Det gøres for at forhindre, at whiskyen kan markedsføres som en officiel single malt fra Balvenie, men den bærer stadig tydeligt præg af Balvenies karakter.

Ekspertens beskrivelse

Burnside 14 år Woodrow's of Edinburgh er en Single Speyside Malt Scotch Whisky fra Single Cask #900019 og aftappet ved fadstyrke 52 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen er destilleret den 27. april 2011, og faddet gav 330 flasker. Woodrow's of Edinburgh er en uafhængig aftapper med base i Leith, som køber og lagrer fade i eget bonded warehouse og aftapper i små partier eller som enkeltfade.

Husets filosofi handler om at fremhæve det enkelte fads personlighed frem for at udjævne det. Naturlig farve, ingen filtrering og fadstyrke er standard, og det gør aftapningerne markant mere direkte end de fleste officielle udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Honning og maltet korn med bagt æble, vanilje og et strejf blomsterhonning.

Smag

Fyldig og sødmefuld med honningkage, tørret frugt og lys eg. Styrken giver varme uden at overdøve.

Eftersmag

Lang og tør med korn, krydderi og en let bitter egetræsnote.

Specifikationer

Navn: Burnside 14 år Woodrows of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52%
Destilleri: Burnside
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single Cask #900019
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 27.04.2011
Antal flasker: 330

Smagsprofil

Honningsød · Malten · Frugtig · Krydret · Kraftfuld

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfad på 330 flasker fra en mindre aftapper, og teaspooned-navne som Burnside har en fast kreds af interesserede blandt samlere af Speyside-malt.

Vidste du at?

Praksissen med at teaspoone whisky opstod, fordi destillerierne ville sælge fade uden at miste kontrollen over deres eget varemærke. En enkelt skefuld fra et andet destilleri gør juridisk whiskyen til en blended malt.

Se hele vores udvalg af Burnside

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Burnside 14 år Woodrows of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

Hvad betyder teaspooned?

At der er tilsat en meget lille mængde whisky fra et andet destilleri. Det ændrer stort set ingenting i glasset, men betyder juridisk, at whiskyen ikke længere må sælges som single malt fra oprindelsesdestilleriet.

Kan man smage forskel på en teaspooned og en almindelig single malt?

Sjældent. Mængden, der tilsættes, er så lille, at karakteren fra det oprindelige destilleri stort set er uændret. Forskellen er først og fremmest juridisk og markedsføringsmæssig.

Er den pengene værd?

Enkeltfad, fadstyrke, ingen filtrering og kun 330 flasker. Dertil kommer, at whisky fra Speyside-destillerier med begrænset officiel udgivelse er svær at få fat i ad andre veje.

Hvem er Woodrow's of Edinburgh?

En uafhængig aftapper fra Leith, som køber og modner fade i eget lagerhus og udgiver dem som single casks eller små partier. Se flere uafhængige aftappere under Uafhængige Aftappere.

Skal jeg have vand i?

Prøv den ren først. Ved 52 % er den drikkeklar, men et par dråber vand åbner honningnoterne og gør eftersmagen længere.

Hvorfor er farven lys?

Fordi der ikke er tilsat karamelfarve. Kuløren viser præcis, hvad fadet har givet, og en lys farve efter fjorten år peger på et roligt refill-fad.