Den dybe, rosenrøde farve antyder noget sødt og frugtagtigt, men Buss No 509 Raspberry er langt mere afbalanceret end sit udseende lover, med enebær og krydderier der holder hindbæret i skak.
Ekspertens beskrivelse
Buss No 509 Raspberry er en belgisk gin fra Buss Spirits Distillery og aftappet ved 37,5%.
Ginen bygger på botanicals som enebær, koriander, lakrids, angelika, vanilje, kardemomme, iris, appelsin, citron og hindbær.
Trods den rosenrøde farve, der kunne antyde en overvejende sød og frugtfyldt gin, er hindbæret faktisk velafbalanceret med enebær og en samling urter, krydderier og citrus.
Resultatet er en lagdelt sødme med et markant hindbær-præg, men uden at den underliggende gin-karakter drukner.
Smagsnoter
Næse
Duften er frisk med antydninger af hindbær.
Smag
Smagen byder på citrus i front, citron og hindbærnoter, med blomster- og urteagtige toner i midten, kardemomme, angelika og et svagt strejf af anis, efterfulgt af nåleagtig enebær og et syrligt bær, der giver en overraskende tør finish.
Eftersmag
Eftersmagen er rig og blød med et strejf af varme.
Specifikationer
Navn: Buss No 509 Raspberry Gin
Destilleri: Buss Spirits Distillery
Land: Belgien
Type: Frugtgin
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5425035390004
Serveringsforslag: Gin & Tonic med friske hindbær
Destilleri: Buss Spirits Distillery
Smagsprofil
Hindbær · Citrus · Krydret · Tør finish
Vidste du at?
Trods sin rosenrøde farve og hindbær-navn er ginen bygget på et fuldt sæt klassiske gin-botanicals som enebær, koriander og angelika.
Se hele vores udvalg af Buss No 509
