Camus Père & Fils er en af Gevrey-Chambertins mest respekterede vinbondefamilier, kendt for at eje flest Grand Cru-marker i landsbyen.
Ekspertens beskrivelse
Camus Père & Fils Gevrey-Chambertin 2018 er en Rødvin fra Bourgogne, Frankrig lavet på Pinot Noir med et alkoholindhold på 12,5%.
Domænet drives af Hubert Camus, der overtog fra sin far i 1974 og siden har opbygget et ry som en af Bourgognes fremmeste Grand Cru-eksperter. Familien har dyrket vin i Gevrey-Chambertin siden 1832, og de 18 hektar, hvoraf to tredjedele er klassificeret Grand Cru, drives i dag sammen med datteren Marie-Édith Camus. Denne landsby-Gevrey-Chambertin håndhøstes og vinificeres traditionelt med 14-18 måneders fadlagring.
Smagsnoter
Næse
Modne røde bær, en smule krydderi og en let jordagtig undertone.
Smag
Saftig og rund med god struktur.
Eftersmag
Middellang med et strejf af krydderi.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 14-16 grader i et bourgogneglas. Passer til fjerkræ, and og modne oste.
Specifikationer
Navn: Gevrey-Chambertin 2018
Producent/Vingård: Camus Père & Fils
Region/Land: Bourgogne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Gevrey-Chambertin
Druesort(er): Pinot Noir
Årgang: 2018
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 14-18 måneder
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bourgogneglas
Smagsprofil
Saftig · Rund · Krydret · Balanceret
Vidste du at?
Camus-familien ejer de største Grand Cru-arealer i Gevrey-Chambertin, heriblandt parceller i Chambertin, Charmes-Chambertin, Latricières-Chambertin og Mazis-Chambertin.
Se hele vores udvalg af Camus Père & Fils
