Samme Sélection som husets 75 cl-flaske - men i magnumformat, hvor champagnen modner langsommere og roligere. Det store glasvolumen i forhold til korken betyder mindre iltkontakt over tid, og mange oplever, at champagnen simpelthen holder sig friskere længere i denne størrelse.
Ekspertens beskrivelse
Ch. de l'Auche Sélection Brut Magnum er en Mousserende Vin fra Champagne i Frankrig lavet på 85% Pinot Meunier og 15% Pinot Noir med et alkoholindhold på 12%.
Cuvéen er den samme som i standardflasken - omkring 60% af årgangen suppleret med reservevine fra de foregående år - men på magnum modnes champagnen langsommere i kælderen. Det giver ofte en endnu mere afrundet, integreret champagne, når den til sidst degorgeres. Magnumformatet er også et oplagt valg, når flere skal dele en flaske ved bordet.
Smagsnoter
Næse
Åben og aromatisk, med generøse dufte af pære og abrikos.
Smag
Fyldig og rund, med en dimension der føles en anelse mere integreret end i standardflasken.
Eftersmag
Kompleks og lang, med samspil mellem friske og modne toner.
Servering & Madanbefaling
Server ved 8-10 grader i champagneglas. Magnumflasken er oplagt til selskaber og fester, hvor champagnen skal deles - server den som aperitif eller til en hovedret med lyst kød eller fisk i sauce.
Specifikationer
Navn: Sélection Magnum
Producent/Champagnehus: Château de l'Auche
Region/Land: Champagne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Champagne AOC
Druesort(er): Pinot Meunier 85%, Pinot Noir 15%
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 12%
Størrelse: 150 CL
Sukkerindhold/Dosage: Brut
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle/Champenoise
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas
EAN nr.: 3445240338303
Smagsprofil
Fyldig · Frugtig · Rund · Kompleks
Vidste du at?
Champagne modner generelt langsommere i magnum end i en standardflaske, fordi forholdet mellem luftlommen under proppen og vinmængden er mindre - noget mange samlere og sommelierer foretrækker.
Se hele vores udvalg af Champagne
