Højt oppe i Chartreuse-bjergene, hvor luften er tynd og urterne vokser vildt mellem klipperne, plukkes genepien - malurtfamiliens alpine medlem, der siden har lagt navn til en af Frankrigs mest klassiske bjergaperitiffer.
Ekspertens beskrivelse
Le Génépi des Pères Chartreux er en fransk urtelikør på 40%, lavet af de aromatiske genepi-planter fra malurtfamilien, som trives i de berømte Chartreuse-bjerge.
Chartreuse-bjergene er kendt for deres frodige landskab fyldt med urter, og denne likør, der ofte nydes som aperitif, har en kompleks og urtet smagsprofil, der afspejler sin alpine oprindelse. Opskriften er en velbevaret hemmelighed, kendt kun af munkene fra Chartreuse.
Smag
Duften er urtepræget og alpin med toner af malurt og bjergblomster, mens smagen er kompleks og bitter-sød med en varm, krydret styrke. Eftersmagen er lang, urtet og let bitter.
Specifikationer
Navn: Le Génépi des Pères Chartreux
Destilleri: Chartreuse Diffusion (Pères Chartreux)
Region/Land: Chartreuse-bjergene, Frankrig
Type: Fransk Urtelikør (Genepi)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Genepi (malurtfamilien)
Alkoholstyrke: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3023481030707
Serveringsforslag: Serveres kold som aperitif, alene eller på isterninger
Smagsprofil
Urtepræget · Alpin · Bitter-sød · Krydret
Vidste du at?
Genepi bruges traditionelt af alpine bjergfolk som digestif efter tunge måltider i højderne og regnes af mange for at være en af de mest autentiske alperurter i fransk likørtradition.
Se hele vores udvalg af Likør