Cucielo Vermouth di Torino Dry Italien 50 cl 18%

I bakkerne uden for Torino, hvor Piemontes vinmarker møder aftenens gyldne lys, fødes en vermouth der hylder den italienske aperitivo-kultur. Cucielo Dry er skabt til øjeblikke hvor tiden får lov at flyve, med en opskrift der bygger bro mellem gammel håndværkstradition og en ny generations smag for det friske og bitre.

Ekspertens beskrivelse

Cucielo Vermouth di Torino Dry er en Italiensk Vermouth på basis af hvidvin med 18% alkohol, fremstillet hos Torino Distillati i Moncalieri i Piemonte.

Mærket Cucielo blev grundlagt i 2018 af Andy Holmes, adm. direktør for Artisan Spirits, i samarbejde med mesterblender Carlo Vergnano. Navnet Cucielo er en sammentrækning af det italienske cuculo, gøg, og cielo, himmel, inspireret af gøgens årlige vandring hen over Italien. Efter succesen med Cucielo Rosso og Bianco lancerede huset i 2022 en tør udgave skabt specifikt til den klassiske Martini-cocktail.

Cucielo Dry er aromatiseret med blandt andet Aloe Ferox, sød og bitter appelsinskal fra Calabrien, hyldeblomst, tørret sicilianske citronskal og kardemomme, og fremstilles efter de teknikker der ligger til grund for betegnelsen Vermouth di Torino, som i 2017 blev anerkendt som en EU-beskyttet oprindelsesbetegnelse.

Smagsnoter

Næse

Duften er tør og forfriskende med frisk sicilianske citrusfrugt, let urteagtig bitterhed, hyldeblomst og kardemomme.

Smag

Smagen byder på sprødt grønt æble, bittersød citrus, hyldeblomst, frisk ingefær og varme krydderier.

Eftersmag

Eftersmagen er usædvanligt lang og mineralsk.

Specifikationer

Destilleri: Cucielo
Region/Land: Moncalieri, Piemonte, Italien
Type: Italiensk Vermouth – Vermouth di Torino Dry
ABV: 18%
Størrelse: 50 cl
Serveringsforslag: Serveres tør i en klassisk Martini eller med tonic og en skive citrus

Smagsprofil

Citrus · Urteagtig · Mineralsk · Tør · Krydret

Vidste du at?

Cucielos maskot er en gøg ved navn Chuck, iklædt pilothjelm og halstørklæde, som en hyldest til fuglens årlige rejse fra Vestafrika til Skotland og tilbage langs hele Italiens længde.

Se hele vores udvalg af Cucielo

Ofte stillede spørgsmål om Cucielo Vermouth di Torino Dry

Hvad er Cucielo Vermouth di Torino Dry for en type vermouth?

Det er en tør Italiensk Vermouth fra Piemonte, skabt specifikt til at fremhæve citrus- og urtenoter i cocktails som Martini.

Hvordan smager Cucielo Dry?

Smagen er tør og citrusfrisk med toner af grønt æble, hyldeblomst, ingefær og en let bitterhed, afsluttet med en lang, mineralsk eftersmag.

Hvordan serveres Cucielo Dry bedst?

Den kan bruges som base i en klassisk Martini eller serveres simpelt med tonic og en skive citrus.

Hvordan opbevares Cucielo Dry efter åbning?

Flasken bør opbevares køligt og mørkt, gerne i køleskabet, og nydes inden for nogle måneder for at bevare de friske aromaer.

Er Cucielo Dry en god introduktion til tør vermouth?

Ja, dens friske, citrusprægede stil gør den til et tilgængeligt valg for både nybegyndere og erfarne vermouth-elskere.

Hvilke botanicals indgår i Cucielo Dry?

Blandt ingredienserne er Aloe Ferox, sød og bitter appelsinskal fra Calabrien, hyldeblomst, sicilianske citronskal og kardemomme.

Hvor produceres Cucielo Dry?

Vermouthen fremstilles hos Torino Distillati i Moncalieri i den italienske region Piemonte.

Hvornår blev Cucielo Dry lanceret?

Cucielo Dry blev lanceret i 2022 som den tredje udgivelse fra mærket, efter Rosso og Bianco der begge kom i 2018.