cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginmærker » Daisy Gin

Daisy Gin

Daisy Gin er en tysk "New School"-gin, håndlavet i mikrobatches på blot 200 flasker ad gangen. Den blomstrede, intense sødme gør den til en markant afviger fra den klassiske, tørre London Dry-stil.
  • Flaske Daisy Gin London Dry Gin fra Tyskland
    Daisy Gin London Dry Gin Tyskland 50 cl 44%
    Varenr.: 2222786539-7032

    Bellis-blomsten, der giver ginen dens navn, blev en del af opskriften, da en gruppe naboer i Köln en sensommeraften i 2015 fandt på at destillere deres helt egen gin.

    Ekspertens beskrivelse

    Daisy Gin London Dry Gin er en tysk økologisk London Dry Gin fra Köln og aftappet ved 44%.

    Ginen destilleres og macereres på Ehringhausen-destilleriet i Münsterland og produceres CO2-neutralt.

    Opskriften bygger på 10 botanicals, herunder enebær, muskatblomst, appelsinblomst, bellis-blomster, gojibær, appelsinskal og citronskal.

    De små røde gojibær tilfører frugtig syrlighed, appelsinblomsten giver et honningsødt strejf, mens bellis-blomsten selv bidrager med en græsagtig smag.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er harmonisk med tydelig enebær suppleret af frugtige aromaer af gojibær og en sødmefuld antydning af appelsinblomst.

    Smag

    Smagen byder på frugtig syrlighed fra gojibærrene, et honningsødt strejf fra appelsinblomsten og en let græsagtig karakter fra selve bellis-blomsten.

    Eftersmag

    Eftersmagen er blomsteragtig og let sødlig med en vedvarende friskhed.

    Specifikationer

    Navn: Daisy Gin London Dry Gin
    Destilleri: Daisy Gin
    Land: Tyskland
    Type: London Dry Gin
    ABV: 44%
    Størrelse: 50 CL
    EAN nr.: 4260547310017
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive lime

    Smagsprofil

    Blomsteragtig · Frugtig · Sødt · Enebær

    Vidste du at?

    Daisy Gin blev født under en sensommer-gintasting mellem naboer på grunden af et tidligere tømrerværksted i det nordlige Köln.

    Se hele vores udvalg af Daisy

    • 1stk.á
      399,00DKK
   

Beskrivelse af Daisy Gin

Daisy Gin destilleres i Tyskland i meget små mængder og adskiller sig bevidst fra klassisk gin ved at læne sig op ad en sødere, mere blomstret profil. Flasken er en oplevelse i sig selv med en ægte voksforsegling om proppen, hvilket understreger det håndlavede, eksklusive præg.

Historie & baggrund

Daisy Gin opstod som et modsvar til de mange ensartede London Dry-gin på markedet og blev bygget op omkring idéen om, at gin godt kan have en markant, blomstret sødme uden at miste sin identitet som gin. Ved kun at producere 200 flasker per batch har destilleriet holdt fast i en håndværksmæssig, næsten eksperimentel tilgang. Navnet Daisy - "tusindfryd" - refererer direkte til den blomstrede karakter, der er ginens varemærke.

Produktion & stil

Ginen destilleres i mikrobatches, hvor enebær suppleres af en bred vifte af botanicals, der skubber smagen i en sødere, mere blomstret retning end den traditionelle London Dry-stil. Den lille batchstørrelse giver mulighed for tæt kontrol med hver eneste flaske.

Signaturstil

Blomstret, Sødmefuld, Anderledes
En intens blomstret sødme lægger sig som et tæppe over den klassiske enebær, hvilket giver Daisy en markant anderledes profil end de fleste tørre gin.

Fakta

ProducentDaisy Gin
UdtalesDEJ-zi
RegionMünsterland (destilleret hos Ehringhausen)
LandTyskland
BotanicalsEnebær og et bredt udvalg af blomstrede botanicals
Officiel hjemmesidedaisy-gin.de

Vidste du at?

Vidste du, at hver batch af Daisy Gin er begrænset til blot 200 flasker, og at flasken lukkes med en ægte voksforsegling for hånd?

Kan du lide Daisy Gin? Så bør du også opleve:

Ginato Gin, Malfy Gin og Citadelle Gin.