Dalva 1982 Colheita Portugal Portvin 75 cl 20%

I 1982 blev disse druer høstet ved Douro-floden, og siden har vinen ligget stille på egetræsfad i Dalvas kældre i Vila Nova de Gaia. Over fire årtier er gået, mens farven skiftede fra dyb rubin til varm rav – klar til at blive åbnet netop nu.

Ekspertens beskrivelse

Dalva 1982 Colheita er en portugisisk Colheita Portvin – en enkelt-årgangs Tawny Portvin fra Douro-dalen – tappet ved 20%.

En Colheita adskiller sig fra andre portvinsstile ved at stamme fra én enkelt høst og modne på fad i mindst syv år, før den må aftappes – denne udgave har ligget væsentligt længere. Etiketten bærer derfor to årstal: høstår og aftapningsår, så man præcist kan se, hvor mange år vinen har tilbragt på træ.

Bag flasken står Dalva, et mærke fra portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia. Huset går tilbage til 1862, hvor det blev grundlagt under navnet Corrêa Ribeiro e Filhos, men fik sin nuværende identitet i 1933, da Clemente da Silva ankom fra Brasilien og overtog firmaet – navnet Dalva er en sammentrækning af efternavnet da Silva, registreret som varemærke året efter.

Dalva har siden specialiseret sig i netop denne type langtidslagrede portvine samt hvidportvin, og 1982-årgangen hører til blandt husets ældste tilgængelige Colheitas.

Smagsnoter

Næse

Duften er dyb og kompleks med tørret frugt, ristede nødder og et strejf af appelsinskal, der antyder de mange år på fad.

Smag

Smagen byder på mandler og valnødder, kanel og et hint af quittepate, stadig med en frisk syre der holder vinen i balance trods alderen.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og kraftfuld, med en sidste tone af mørk kaffe og varme krydderier.

Specifikationer

Navn: Dalva 1982 Colheita
Vinhus: Dalva
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Colheita Portvin (Tawny)
ABV: 20%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad
Årgang: 1982
EAN nr.: 5603003330829

Smagsprofil

Nøddet · Krydret · Ravgylden · Kompleks

Investeringspotentiale

Som en af husets ældste tilgængelige årgange er 1982 Colheita en genuint sjælden flaske – hver Colheita kommer fra én enkelt høst, der aldrig kan gentages, og lagerbeholdningen af så gamle årgange svinder naturligt, som årene går. Blandt samlere af aldrede portvine er tidlige 1980er-årgange særligt efterspurgte, netop fordi kombinationen af alder og fadkarakter er umulig at genskabe.

Vidste du at?

En Colheita er den eneste portvinsstil, hvor etiketten lovligt skal vise to årstal – høstår og aftapningsår – så enhver kan regne sig frem til, præcis hvor mange år vinen har modnet på fad, før den kom på flaske.

Se hele vores udvalg af Dalva

Ofte stillede spørgsmål om Dalva 1982 Colheita

Er Dalva 1982 Colheita pengene værd?

Ja – det er en af husets ældste tilgængelige Colheitas, fra en enkelt høst der aldrig kan gentages, med et fadforløb på over fire årtier, som kun ganske få flasker i verden kan tilbyde.

Hvor sjælden er denne årgang?

Meget sjælden. Hver Colheita kommer fra ét enkelt års høst, og som årene går, svinder den tilgængelige mængde af 1982-årgangen naturligt, da der aldrig produceres mere af netop denne flaske.

Hvordan smager en 1982 Colheita sammenlignet med en yngre portvin?

Den er mere oxidativ og kompleks end en ung Ruby- eller LBV-portvin, med toner af nødder, tørret frugt og krydderi opstået gennem årtiers kontakt med træ og ilt.

Hvordan opbevares flasken bedst, og hvor længe holder den efter åbning?

Opbevar den stående og køligt. Fordi vinen allerede er oxidativt modnet på fad, holder den sig frisk i flere uger – ofte måneder – efter åbning, i modsætning til yngre portvinsstile.

Ved hvilken temperatur og i hvilket glas serveres den bedst?

Server den ved 14-16°C i et mindre portvinsglas, så de nøddeagtige og krydrede toner kommer bedst til udtryk.

Hvad er historien bag Dalva som portvinshus?

Dalva er et mærke under C. da Silva, et portvinshus grundlagt i 1862 i Vila Nova de Gaia. Det fik sin nuværende identitet i 1933, da Clemente da Silva overtog firmaet, og huset har siden specialiseret sig i aldrede Colheita- og hvidportvine.