Dalva Brandy VSOP 70cl 36%

I Douro-dalen, hvor floden skærer sig gennem terrasserede vinmarker, har huset Dalva i mere end hundrede år destilleret sine vine til brandy. Dalva Brandy VSOP bærer den varme, sydlige arv videre i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Dalva Brandy VSOP er en Portugisisk Brandy, lagret på egetræsfade og aftappet ved 36%.

Huset bag flasken, C. da Silva, blev grundlagt i 1862 og er en del af den historiske Port-tradition i Douro-dalen. Ud over Portvin har familien i generationer også destilleret Douro-druerne til brandy under mærket Dalva.

Brandyen er fremstillet af de klassiske Douro-druesorter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão og har hentet en rund og harmonisk karakter under fadlagringen med bløde noter af tørret frugt og vanilje.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørret frugt og vanilje med et strejf af varme krydderier.

Smag

Smagen er rund og fyldig med modne rosiner og et strejf af eg, der giver god struktur.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og elegant og slutter blødt af med en anelse krydderi.

Specifikationer

Navn: Dalva Brandy VSOP
Destilleri: C. da Silva (Dalva)
Land: Portugal
Type: Portugisisk Brandy
ABV: 36%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Serveringsforslag: Nydes som avec efter maden, i cocktails eller som en rolig nydelse i sig selv.

Smagsprofil

Tørret frugt · Vanilje · Rosin · Krydderi

Vidste du at?

Vidste du, at Dalva Brandy er fremstillet af de samme druesorter, som bruges til at lave Portvin i Douro-dalen? Det er en af grundene til, at brandyen har en så fyldig og frugtig karakter.

Ofte stillede spørgsmål om Dalva Brandy VSOP 70cl 36%

Hvordan smager Dalva Brandy VSOP?

Den er rund og fyldig med tørret frugt, rosin og vanilje, krydret med et strejf af eg og en varm, elegant eftersmag.

Hvilke druer bruges til Dalva Brandy VSOP?

Brandyen er fremstillet af de klassiske Douro-druesorter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.

Er Dalva Brandy VSOP en god gave?

Ja, den fyldige og tilgængelige stil samt husets lange Port-arv gør den til en oplagt gave til brandyelskeren.

Hvordan bør Dalva Brandy VSOP serveres?

Den nydes fint som avec efter maden ved stuetemperatur, men fungerer også som base i cocktails.

Hvordan opbevares brandyen bedst?

Opbevar flasken stående, køligt og mørkt, med proppen tæt lukket, så den holder sig optimalt efter åbning.

Hvad er baggrunden for huset Dalva?

Dalva er en del af C. da Silva, som blev grundlagt i 1862 i Douro-dalen og har en lang tradition for både Portvin og brandy.