Master Distiller Henrik Elsner tilføjer en fjerde farve til ELG-paletten: violette gulerødder, der giver ginen både sin rosa nuance og et nyt lag af smag.
Ekspertens beskrivelse
ELG Gin No 4 er en dansk Pink Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 46,5%.
Ginen fremstilles ved at udtrække violette gulerødder med sprit i en uge, hvorefter dette udtræk tilsættes til ELG No 1, opskriften med enebær, korianderfrø og danske gulerødder.
De violette gulerødder giver ginen dens karakteristiske pink-rosa farve helt naturligt, uden brug af kunstig farvetilsætning eller sødestoffer.
Ligesom resten af ELG-serien holder No 4 fast i destilleriets minimalistiske filosofi, hvor få, veludvalgte råvarer får lov at tale for sig selv.
Smagsnoter
Næse
Duften er ren og enebær-drevet med et jordagtigt strejf af gulerod.
Smag
Smagen er blidt jordagtig med tydelig enebær og en let sødme fra de violette gulerødder.
Eftersmag
Eftersmagen er lang med vedvarende gulerodstoner.
Specifikationer
Navn: ELG Gin No 4
Destilleri: Stonge Grange
Land: Danmark
Type: Pink Gin
ABV: 46,5%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med is og en skive appelsin
Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
EAN nr.: 5712510000153
Smagsprofil
Jordagtig · Enebær · Rosa · Rund
Vidste du at?
ELG No 4 er den eneste gin i serien med en naturlig pink farve, som stammer udelukkende fra violette gulerødder.
Se hele vores udvalg af ELG
