18 måneder på et og samme 250-liters Oloroso sherryfad giver denne single cask-gin fra Elg Gin en sjælden dybde og kompleksitet.
Ekspertens beskrivelse
ELG Oak Gin er en dansk Fadlagret Gin, kendt som Elg Gin No. 3, og aftappet ved 56,7%.
Ginen bygger på enebær, korianderfrø og danske gulerødder og laves af Master Distiller Henrik Elsner.
Umiddelbart før ginen hældes på fadet, er dette blevet tømt for Oloroso sherry, hvilket giver ginen et markant fadpræg efter 18 måneders lagring.
Som en limited edition single cask-udgave vandt ELG Oak Gin en sølvmedalje ved IWSC i 2019.
Smagsnoter
Næse
Duften er dyb og krydret med tydeligt fadpræg fra Oloroso sherryfadet.
Smag
Smagen er kompleks og fyldig med sherry-sødme, enebær og korianderfrø, understøttet af den høje styrke.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og fadpræget med vedvarende sherry-sødme.
Specifikationer
Navn: ELG Oak Gin
Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Land: Danmark
Type: Fadlagret Gin
ABV: 56,7%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: 250 liter Oloroso sherryfad
EAN nr.: 57120000238
Serveringsforslag: Ren eller med en god tonicvand
Smagsprofil
Sherry · Fadpræget · Kompleks · Kraftfuld
Vidste du at?
ELG Oak Gin vandt en sølvmedalje ved IWSC i 2019.
Se hele vores udvalg af ELG