Samme filosofi, samme tre botanicals, bare i lommestørrelse: ELG No 2 Old Tom i miniature giver en oplagt smagsprøve på en af Danmarks mest minimalistiske gin.
Ekspertens beskrivelse
ELG Miniature No 2 Old Tom er en dansk Old Tom Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 46,3% i en 5 cl flaske.
Ginen fremstilles ved først at udtrække enebær med sprit i tre uger, hvorefter dette udtræk tilsættes til den fulde ELG No 1-opskrift af enebær, korianderfrø og danske gulerødder.
Metoden giver ginen en naturlig sødme uden brug af sukker, honning eller lakridsrod, hvilket er en usædvanlig tilgang til den klassiske Old Tom-stil.
Den lille flaske er ideel til at stifte bekendtskab med Stonge Granges minimalistiske filosofi, før man investerer i en fuld flaske.
Smagsnoter
Næse
Duften er ren og enebær-tung med et jordagtigt strejf af gulerod.
Smag
Smagen er blidt sød med tydelig enebær og en jordagtig gulerodskarakter.
Eftersmag
Eftersmagen er lang med vedvarende enebærsødme.
Specifikationer
Navn: ELG Miniature No 2 Old Tom
Destilleri: Stonge Grange
Land: Danmark
Type: Old Tom Gin
ABV: 46,3%
Størrelse: 5 CL
Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
Smagsprofil
Sød · Enebær · Jordagtig · Rund
Vidste du at?
ELG No 2 fremstilles ved at udtrække enebær med sprit i tre uger, hvorefter udtrækket tilsættes til den øvrige gin.
Se hele vores udvalg af ELG