KBS er øllen, der lærte en hel generation af ølentusiaster, at tålmodighed virkelig er en dyd - og at bourbonfade og god kaffe hører sammen.
Ekspertens beskrivelse af Founders Kentucky Breakfast Stout (KBS) The Original
Kentucky Breakfast Stout, bedre kendt som KBS, er en stor og kraftfuld Imperial Stout på 12 % fra det amerikanske bryggeri Founders Brewing Co. Øllen brygges med førsteklasses chokolade og kaffe, hvorefter den lagres på bourbonfade, der tilføjer kraftfulde noter af vanilje, kakao og brændt egetræ. Resultatet er en luksuriøs, fyldig drikkeoplevelse, der udstråler sofistikation, samtidig med at den ærer bryggeriets rødder inden for håndværksøl.
Founders Brewing Co blev grundlagt i 1997 i Grand Rapids, Michigan, af Mike Stevens og Dave Engbers, og har siden udviklet sig til et af USA's mest respekterede craft-bryggerier - i høj grad takket være netop KBS, som regnes som en af de vigtigste øl i den amerikanske stout-bevægelse.
Smagsnoter
Duft
Kaffe, mørk chokolade og vanilje, med tydelig bourbon- og egetræskarakter.
Smag
Fyldig og rig med kaffe, kakao og karamel, hvor bourbonfadet tilføjer sødme og en varm alkoholkarakter.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende noter af vanilje, brændt eg og en blid alkoholvarme.
Specifikationer
Navn: Kentucky Breakfast Stout (KBS) - The Original
Bryggeri: Founders Brewing Co
Land/Region: USA (Michigan)
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 12 %
Størrelse: 35,5 CL
Fadtype: Bourbonfade
Malt: Bygmalt og havre
Allergener: Gluten (byg, havre)
EAN nr.: 642860300328
Serveringsforslag: 10-14 °C i et bredt tulipanglas eller snifterglas
Smagsprofil
Ristet · Sødlig · Fadlagret · Fyldig
Vidste du at?
KBS blev første gang brygget i 2002 og regnes af mange amerikanske ølentusiaster som en af de øl, der satte gang i hele "barrel-aged stout"-trenden i USA - hvert års udgivelse bliver stadig mødt med lange køer foran bryggeriet.
Se hele vores udvalg af Founders
Lyt til vores podcast:
