Solmodne abrikoser fra Roussillon, presset til en likør med både sødme og syrlighed i perfekt balance.
Ekspertens beskrivelse
Giffard Abricot de Roussillon Liqueur er en fransk Frugtlikør baseret på abrikos, aftappet ved 25%.
Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Likøren er en del af Giffard Premium Liqueurs-serien, ti likører af højeste kvalitet skabt til at være den bærende smag i en cocktail, hvor oprindelsen af hver hovedingrediens er nøje udvalgt og garanteret. Likøren fremstilles ved infusion af "Rouges du Roussillon"-abrikoser, en fransk abrikossort udvalgt specifikt for sin kvalitet og aroma.
Smag
Farven er gylden gul med orange skær. Duften byder på moden abrikos, subtile blomsternoter og et strejf af mandel, suppleret af søde krydderier som vanilje og karamel i eftersmagen. Smagen er saftig abrikos i balance mellem sødme og naturlig syrlighed, hvor karamelliseret abrikos indleder ganen, efterfulgt af antydninger af mandel og en sprød, syrlig finish som frisk abrikoskompot.
Specifikationer
Navn: Abricot de Roussillon Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør (Premium Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Rouges du Roussillon-abrikoser
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180292000456
Serveringsforslag: i cocktails som Apricot Sour, til et ostebord eller som smagsgiver i desserter
Smagsprofil
Abrikos · Syrlig · Blomstret · Mandel
Vidste du at?
Vidste du at Giffard specifikt bruger abrikossorten "Rouges du Roussillon"? Den er kendt for sin intense farve og aroma og dyrkes i Roussillon-regionen i det sydlige Frankrig, tæt på den spanske grænse.
Se hele vores udvalg af Likør