Giffard Caramel Toffee Liqeuer 70 cl 18%

Smeltet karamel og sprød toffee i flydende form - en sødmefyldt likør, hvor et strejf af salt holder sødmen i skak.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Caramel Toffee Liqueur er en fransk Cremelikør baseret på karamelliseret sukker, aftappet ved 18%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Denne likør er en del af Giffard Classic Liqueurs-serien, som er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk. Karamellen brændes langsomt, så sødmen får dybde frem for at blive kunstig sukret, og likøren afrundes med en antydning af vanilje.

Smag

Duften er smørblød karamel og toffee med en let vaniljetone. Smagen er cremet og fyldig med tydelig toffee-fudge og en mild bitterhed fra den brændte karamel, mens en fin antydning af salt balancerer sødmen, så eftersmagen aldrig bliver overvældende sød.

Specifikationer

Navn: Caramel Toffee Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Cremelikør (Classic Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Karamelliseret sukker, vanilje, salt
Alkoholstyrke: 18%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180290108604
Serveringsforslag: over is, i kaffe, eller som karameltwist i en Espresso Martini

Smagsprofil

Karamel · Toffee · Cremet · Let salt

Vidste du at?

Vidste du at det er den fine antydning af salt, der gør Giffard Caramel Toffee Liqueur balanceret snarere end overstrømmende sød? Kontrasten mellem salt og karamel er den samme teknik, der bruges i moderne "salted caramel"-desserter.

Se hele vores udvalg af Likør

Ofte stillede spørgsmål om Giffard Caramel Toffee Liqueur

Hvad er Giffard Caramel Toffee Liqueur lavet af?

Den er lavet af langsomt brændt karamelliseret sukker med en antydning af vanilje og salt, og har en styrke på 18%.

Hvordan smager Giffard Caramel Toffee Liqueur?

Cremet og fyldig med toffee-fudge, mild brændt bitterhed og en fin saltbalance, der holder sødmen i skak.

Hvordan serveres Caramel Toffee Liqueur bedst?

Over is, i kaffe, eller som karameltwist i cocktails som Espresso Martini.

Hvor stærk er Giffard Caramel Toffee Liqueur?

Den er aftappet ved 18%, hvilket er lavere end de fleste af Giffards likører.

Hvem er Giffard?

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers, grundlagt i 1885 af farmaceuten Émile Giffard.

Hvor kan jeg se hele Giffards sortiment?

Se hele udvalget af Giffard Likør hos os.