Cremet, nøddeagtig og uundværlig i baren - Giffards mandelsirup (orgeat) er hjertet i klassikere som Mai Tai og Amaretto Sour.
Ekspertens beskrivelse
Giffard Sirup Almond er en fransk mandelsirup (orgeat) med smag af bittermandel, fra den franske sirup- og likørproducent Giffard.
Giffard er et fransk, familieejet likør- og sirupshus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere og baristaer over hele verden. Sirupperne er lavet af ren sukker (saccharose), vand og naturlige aromaer uden konserveringsmidler, og holdbarheden sikres gennem pasteurisering. Serien er udviklet til at give en ren, naturlig smag uden kunstig eftersmag - lige velegnet til cocktails, mocktails, kaffe og desserter.
Smag
Duften er nøddeagtig med bitre mandeltoner. Smagen er cremet og rund med marcipanagtig sødme og et klassisk orgeat-præg, der er uundværligt i tiki-cocktails.
Specifikationer
Navn: Sirup Almond (Orgeat)
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Sirup
Hovedingredienser/Smagsgivere: Sukker, vand, naturlig mandelaroma
Størrelse: 100 CL
Sukkerindhold: 78 g pr. 100 ml
EAN nr.: 3180297907910
Allergener: Kan indeholde mandel (mandelaroma bekræftet i ingredienslisten)
Serveringsforslag: Mai Tai og andre tiki-cocktails, alkoholfri Amaretto Sour samt i kaffe og desserter
Se hele vores udvalg af Likør