I viktoriansk tid var pink gin en kombination af almindelig gin og aromatiske bitter, og Gin Lane 1751 genskaber netop den klassiske stil ved at tilsætte urte- og krydderbitter efter destillation.
Ekspertens beskrivelse
Gin Lane 1751 Small Batch Victoria Pink Gin er en engelsk pink gin og aftappet ved 40%.
Ginen bygger på otte botanicals: enebær, orrisrod, sevilla-appelsin, angelika, siciliansk citron, stjerneanis, kassiabark og koriander.
Efter destillation tilsættes urte- og krydderbitter, hvilket giver ginen dens karakteristiske lyserøde farve og navnet Victoria Pink.
Stilen refererer til den viktorianske tradition for pink gin, hvor almindelig gin blandes med aromatisk bitter frem for frugtekstrakter.
Smagsnoter
Næse
Duften er ledet af enebær og citrus, efterfulgt af en let, krydret varme fra de aromatiske bitter, med strejf af koriander og angelikarod.
Smag
Smagen er blød og afbalanceret med dominerende enebær efterfulgt af friskhed fra bær og et let strejf af søde krydderier.
Eftersmag
Eftersmagen har en middellang varme, hvor de bitre elementer træder tydeligere frem og efterlader en behagelig tørhed.
Specifikationer
Navn: Gin Lane 1751 Victoria Pink Gin
Land: England
Type: Pink Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060119770183
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Gin Lane 1751
Smagsprofil
Enebær · Bitter · Krydret · Citrus
Vidste du at?
Viktoriansk pink gin var oprindeligt en blanding af gin og Angostura-lignende bitter, drukket som digestif snarere end den søde, frugtige stil, der ofte forbindes med pink gin i dag.
Se hele vores udvalg af Gin Lane 1751
