Goslings Black Seal Bermuda Rom 40%

Uden Goslings Black Seal ville en Dark and Stormy bare være en gin og limonade med et andet navn – rommen er selve grundstenen i Bermudas signaturcocktail.

Ekspertens beskrivelse

Goslings Black Seal er en Bermuda Rom lagret på tidligere brugte, kullede amerikanske egetræsfade og aftappet ved 40%.

Rommen kommer fra Gosling Brothers, en familieejet virksomhed grundlagt i 1806 og stadig ejet af samme familie i dag. Black Seal er en blanding af pot still- og kolonnedestillater, der historisk blev navngivet efter den sorte voksforsegling, familien brugte til at lukke flaskerne med, dengang rommen blev solgt løst fra fade og hældt på genbrugte champagneflasker. I dag er Black Seal grundpillen i Dark and Stormy, den cocktail Gosling Brothers selv har varemærkebeskyttet navnet på.

Smagsnoter

Næse

Frugtkage, urter og krydderi, karamel, banan og vanilje, med nelliker, kanel og appelsinskal.

Smag

Blødt sødmefuld med toner af karamel og melasse, der åbner sig mod honningkage drysset med krydderi, samt ingefær og et strejf lakrids.

Eftersmag

Lang, sød og krydret med brun farin, ingefærvarme, mørk kakao, forkullet eg og en antydning af rosiner og svesker.

Specifikationer

Aftapper: Gosling Brothers
Region/Land: Bermuda
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Whisky Kullet Amerikansk Eg
EAN nr.: 5391338002060
Serveringsforslag: I en Dark and Stormy med ingefærøl

Smagsprofil

Krydret · Karamel · Melasse · Fyldig · Sødmefuld

Vidste du at?

Gosling Brothers har varemærkebeskyttet navnet Dark and Stormy i USA, hvilket betyder, at en bar teknisk set kun må kalde drinken det, hvis den rent faktisk indeholder Goslings Black Seal Rom.

Se hele vores udvalg af Goslings

Ofte stillede spørgsmål om Goslings Black Seal

Hvad kendetegner Goslings Black Seal?

Rommen er en blanding af pot still- og kolonnedestillater lagret på tidligere kullede amerikanske whiskyfade, hvilket giver den en fyldig, karamel- og krydderipræget karakter.

Hvordan smager Goslings Black Seal?

Frugtkage, karamel og vanilje i næsen, en blødt sødmefuld smag af melasse og ingefær samt en lang, krydret eftersmag med mørk kakao.

Hvorfra kommer navnet Black Seal?

Navnet stammer fra den sorte voksforsegling, familien Gosling historisk brugte til at lukke flaskerne, dengang rommen blev solgt løst og hældt på genbrugte champagneflasker.

Hvordan bør Goslings Black Seal serveres?

Klassisk i en Dark and Stormy med ingefærøl og lime, den cocktail rommen er navngivet og varemærkebeskyttet sammen med.

Hvem står bag Goslings Black Seal?

Gosling Brothers, en familieejet virksomhed fra Bermuda grundlagt i 1806.

Er Goslings Black Seal velegnet som gave?

Ja, historien bag rommen og dens status som grundpille i en klassisk cocktail gør den til en oplagt gave til cocktail-entusiasten.