Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60%

Edinburghs første new malt-destilleri i næsten 100 år eksperimenterer med chokoladeagtig malt.

Ekspertens beskrivelse

Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make er en ulagret new make-spiritus lavet på chokolademalt, tappet direkte efter destillation, aftappet ved 60 %. Holyrood Distillery åbnede i 2019 som det første single malt-destilleri i det centrale Edinburgh siden 1925. Destilleriet blev grundlagt af det canadiske par Rob og Kelly Carpenter samt tidligere Macallan-masterdestillatør David Robertson, og holder til i en renoveret 'maskinhal', der tidligere var en del af Innocent Railway-terminalen. Destilleriet er kendt for at eksperimentere med gærstammer hentet fra byens bryggerier.

Smagsnoter

Næse

Duften er rig med ristet malt, kakao og et strejf karamel.

Smag

Smagen er intens og kornagtig med chokolademalt og en tydelig alkoholstyrke.

Eftersmag

Eftersmagen er kort, ristet og let bitter.

Specifikationer

Navn: Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make
Destilleri: Holyrood Distillery
Region/Land: Edinburgh, Skotland
Type: New Make Spirit
ABV: 60 %
Størrelse: 50 CL
Serie: Brewers Series NM03

Smagsprofil

Ristet · Kakao · Intens · Kornagtig

Se hele vores udvalg af Holyrood

Ofte stillede spørgsmål om Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make

Hvad er særligt ved Holyrood Distillery?

Det er det første single malt-destilleri i det centrale Edinburgh siden 1925, grundlagt i 2019 af et canadisk par og en tidligere Macallan-masterdestillatør.

Hvad er 'new make'-spiritus?

Det er den ufærdige, ulagrede spiritus, som kommer direkte fra stillen, før den er blevet lagret på fad og officielt kan kaldes whisky.

Hvordan serveres Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make bedst?

New make-spiritus nydes typisk i små mængder ren, for at opleve den rå karakter før fadlagring.

Hvad er 'chokolademalt'?

Det er en type malt, der er ristet kraftigt, oprindeligt brugt i bryggeriverdenen til mørke øl, hvilket giver spiritussen en tydelig kakao- og ristet karakter.

Hvordan opbevares Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60% bedst?

Stående, køligt og mørkt, som enhver anden spiritusflaske. Er flasken åbnet, holder indholdet sig bedst, hvis den drikkes inden for et års tid.

Er Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60% en god gaveidé?

Ja, Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60% er et oplagt valg til enhver, der sætter pris på håndværk og karakterfulde smagsoplevelser – særligt til whiskyentusiasten, der gerne vil udforske noget ud over de mest kendte navne.