cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginmærker » Kimerud Gin

Kimerud Gin

Kimerud er norsk small batch-gin, brygget uden fanfare, men med et klart fokus på håndværk frem for hastighed. Destilleriet holder en lav profil og lader ginens smag tale for sig selv. Det er norsk minimalisme oversat til flaske.

  • Flaske Kimerud Finest Small Batch Gin fra Norge
    Kimerud Finest Small Batch Norge Gin 70 cl 43%
    Varenr.: 2222786539-20220

    På familiegården uden for Oslo dyrkes de fleste botanicals selv, og en af dem, rhodiola rosea, plukkes på klipperne ved det arktiske hav, hvor vikingerne engang anså planten for magisk.

    Ekspertens beskrivelse

    Kimerud Finest Small Batch Gin er en norsk gin fra Kimerud Distillery og aftappet ved 43%.

    Ginen destilleres af hele 22 håndplukkede botanicals, herunder enebær, citronskal, ingefærrod, korianderfrø, kvan, valnød, mynte, appelsinskal og rhodiola rosea.

    Basen er destilleret af kartofler, en usædvanlig base i ginproduktion, og botanicals indsamles direkte i Kimeruds gårdhave mellem maj og september.

    Spritten destilleres fem gange, og kun rent bjergvand tilsættes efter destillationen, hvilket giver ginen dens rene, jordnære karakter.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften bærer et strejf af hav fra rhodiola rosea, sammen med citrus og krydderurter.

    Smag

    Smagen er kompleks med enebær, ingefær og et nøddeagtigt strejf af valnød.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang og jordnær.

    Specifikationer

    Navn: Kimerud Finest Small Batch Gin
    Destilleri: Kimerud Distillery
    Land: Norge
    Type: Gin
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 7090036090130
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
    Destilleri: Kimerud Distillery

    Smagsprofil

    Kompleks · Jordnær · Citrus · Krydret

    Vidste du at?

    Rhodiola rosea blev under vikingetiden anset for at have magiske egenskaber, og planten plukkes stadig på klipperne ved det arktiske norske hav.

    Se hele vores udvalg af Kimerud

    • 1stk.á
      399,00DKK
   

Beskrivelse af Kimerud Gin

Kimerud producerer norsk small batch-gin med fokus på håndværk frem for masseproduktion. For nybegynderen er det en tilgængelig, velbalanceret gin; for den nordisk-interesserede forbruger endnu et eksempel på den voksende norske gin-scene, hvor mindre destillerier prioriterer kvalitet og lokal identitet frem for volumen.

Historie & baggrund

Mærket er en del af den norske craft-destilleribølge, der har taget fart i takt med den generelle interesse for norsk spiritus, ikke mindst gin, med et fokus på nordisk natur og håndværk.

Produktion & stil

Botanicals destilleres i små satser efter en opskrift, der prioriterer karakter frem for volumen, med den norske natur som gennemgående inspiration.

Signaturstil

Nordisk, Håndholdt, Karakterfuld
Klassisk enebær suppleret af et nordisk urtepræg, formet af den norske håndværkstradition bag mærket.

Fakta

ProducentKimerud
Grundlagt2007 (destilleri)
Udtaleski-me-rud jin
RegionLier
LandNorge
Officiel hjemmesidekimerud.no

Vidste du at?

Small batch-gin som Kimerud destilleres typisk i satser på nogle hundrede liter ad gangen, langt fra de tusindvis af liter, store, kommercielle ginmærker producerer i én omgang.

Kan du lide Kimerud Gin? Så bør du også opleve:

Harahorn Gin og Bivrost Arctic Gin.