Legenden fortæller, at romerne engang forbød den lokale gyldne elixir i Cartagena - de lokale fortsatte i smug efter opskrifter, der gik i arv, og af en af dem opstod Licor 43.
Ekspertens beskrivelse
Licor 43 (Cuarenta y Tres) er en spansk likør på 31% fra producenten Diego Zamora i Cartagena, krydret med 43 forskellige ingredienser - deraf navnet.
Likøren blev skabt i 1946 af søskendeparret Zamora sammen med Emilio Restoy efter en hemmelig familieopskrift, som stadig kun kendes af få personer i familien. Den sødlige smag af vanilje og citrus gør den utrolig alsidig og let at bruge i drinks - prøv den i kaffen, rent over is, eller som en Ginger 43, hvor den blandes med ginger ale og lime.
Smag
Smagen er sødlig og rund med en tydelig karakter af vanilje og citrus, der giver en let syrlig finish og gør likøren alsidig at bruge i både drinks og desserter.
Specifikationer
Navn: Licor 43 (Cuarenta y Tres)
Producent: Diego Zamora
Region/Land: Cartagena, Spanien
Type: Spansk Likør
Hovedingredienser: 43 urter, frugter og krydderier, herunder vanilje og citrus
ABV: 31%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8410221110150
Serveringsforslag: I kaffen, rent over is, eller som Ginger 43: 3 cl Licor 43, 12 cl ginger ale og saft af 2 lime over is
Smagsprofil
Sødlig · Vaniljepræget · Citruspræget · Alsidig
Vidste du at?
Ifølge legenden går Licor 43 tilbage til de romerske forbud mod den lokale gyldne elixir i Cartagena - opskriften blev holdt hemmelig i familien i generationer, før den i 1946 blev til den likør, vi kender i dag.
Se hele vores udvalg af Likør
