Cantine Lombardo blev grundlagt i 1881 af Giuseppe Lombardo Maltese, en opfindsom skibsbygger der så en mulighed i at sende sin egen vin ud i verden med sine egne skibe.
Ekspertens beskrivelse
Lombardo Marsala Fine I.P. Ambra Dry er en Hedvin fra Sicilien, Italien, med et alkoholindhold på 17%. Huset drives i dag stadig af familien Lombardo, hvis omdømme voksede i takt med at grundlæggerens skibe fragtede vinen til hele verden. I dag producerer huset omkring 1,6 millioner flasker om året, hvoraf to tredjedele eksporteres til over 60 lande. Fine I.P. angiver den grundlæggende Marsala-kategori, mens Ambra henviser til vinens ravgyldne farve, og Dry angiver at vinen er tør.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på nødder, karamel og et strejf af tørret frugt.
Smag
Smagen er tør med en oxidativ dybde og god struktur.
Eftersmag
Eftersmagen er varm og let bitter-sød.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 12-14 grader i et hedvinsglas. Bruges ofte i madlavning, blandt andet til klassiske retter som saltimbocca, eller nydes til modne oste.
Specifikationer
Navn: Marsala Fine I.P. Ambra Dry
Producent/Vingård: Cantine Lombardo
Region/Land: Marsala, Sicilien, Italien
Appellation/Klassifikation: Marsala Fine DOC
ABV: 17%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 12-14°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hedvinsglas
EAN nr.: 8009495204759
Smagsprofil
Tør · Nøddepræget · Oxidativ · Karamel
Vidste du at?
Marsala-vinens historie er tæt forbundet med britiske handelsfolk, der i slutningen af 1700-tallet begyndte at eksportere den fortificerede vin til England, hvor den blev en stor succes og gav navn til hele produktionsmetoden på tværs af verden.
Se hele vores udvalg af Lombardo
