Marthas Miniature 30 år Tawny Portvin 5 cl 20%

Tre årtiers stilhed på fad har givet denne miniflaske en dybde, der først folder sig helt ud i det sidste, lange sug af eftersmagen.

Ekspertens beskrivelse

Martha's 30 År Tawny Portvin er en aldersbestemt tawny portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 20%.

Portvinen er en omhyggeligt sammensat blanding, hvor den yngste bestanddel er mindst 30 år, og hvor den lange lagring på egetræsfad i Baixo Corgo har givet en dyb ravfarve og en markant koncentration af aromaer.

Martha's Wine & Spirits har siden 1956 aftappet portvin under eget navn, men familiens historie som vinbønder i Baixo Corgo går helt tilbage til 1727.

Smagsnoter

Næse

Kompleks duft af valnød, tørrede abrikoser og en anelse ristet kaffe, med et strejf af skovbund.

Smag

Fyldig og silkeblød med smag af figen, karamel og en let bitter nøddetone der giver balance til sødmen.

Eftersmag

Meget lang, varm afslutning med vedvarende noter af tørret frugt og gammelt træ.

Specifikationer

Navn: Martha's 30 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Type: Tawny Portvin
ABV: 20%
Størrelse: 5 CL
Lagring: Egetræsfad, gennemsnitlig alder 30 år
EAN nr.: 5600328290425
Serveringsforslag: Serveres ved 15-18°C i et lille portvinsglas, gerne til modne oste eller nøddekage.

Smagsprofil

Valnød · Figen · Karamel · Skovbund

Vidste du at?

Martha's Wine & Spirits fyldte først portvin på flaske under eget navn i 1956, næsten 230 år efter familien slog sig ned som vinbønder.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Ofte stillede spørgsmål om Martha's 30 År Tawny Portvin

Hvordan smager Martha's 30 År Tawny Portvin?

Den er fyldig og kompleks med valnød, figen og karamel, afsluttet af en lang, varm eftersmag.

Hvad er forskellen på 20 og 30 år gammel tawny?

Jo ældre gennemsnitsalder, jo mere koncentreret og nøddepræget bliver portvinen, og farven bliver dybere.

Er denne miniflaske en god gaveidé?

Ja, formatet på 5 cl gør den velegnet som smagsprøve eller lille gave til en portvinselsker.

Hvordan bør den serveres?

Ved 15-18°C i et mindre portvinsglas, så de komplekse aromaer kan udfolde sig.

Hvad passer godt sammen med denne portvin?

Modne oste, nøddekage eller mørk chokolade er naturlige følgesvende.

Hvor længe kan den opbevares efter åbning?

Grundet den lille mængde anbefales det at nyde den kort efter åbning.

Hvad kendetegner Martha's Wine & Spirits som producent?

En familieejet vinhus fra Baixo Corgo, kendt for sine ældre, prisbelønnede tawny-portvine.