Marthas Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin 5 cl 19,5%

De fleste Tawny-portvine er en blanding af flere årgange. Colheita er undtagelsen – en enkelt høst, fanget i tid og bevaret på fad, indtil den var klar. Denne miniature giver et lille glimt af høsten 2005.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin er en portugisisk årgangs-Tawny fra Douro-dalen i 5 cl-format, lagret på egetræsfade og aftappet ved 19,5%.

I modsætning til husets øvrige Tawny-serier, der er en blanding af flere år, stammer en Colheita udelukkende fra én enkelt høst – i dette tilfælde 2005. Vinen skal ifølge reglerne ligge mindst syv år på fad, før den må aftappes, og denne flaske har fået væsentligt længere tid end minimumskravet.

Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo, hvor familien gennem generationer har specialiseret sig i netop denne type omhyggeligt fadlagrede Tawny.

Miniatureformatet på 5 cl gør det muligt at stifte bekendtskab med en årgangsportvin uden at skulle investere i en hel flaske.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og karamel, med et strejf af læder.

Smag

Blød og fyldig, med krydderi, tørret appelsinskal og en let rancio-tone.

Eftersmag

Lang, intens og markant, med vedvarende karamelnoter.

Specifikationer

Navn: Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Colheita Tawny Portvin
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Størrelse: 5 CL
Lagring: Egetræsfad (mindst 7 år, årgang 2005)
Årgang: 2005
EAN nr.: 5600328291118
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til tørret frugt eller mørk chokolade

Smagsprofil

Årgang · Tørret Frugt · Karamel · Kompleks

Vidste du at?

En Colheita er den eneste type portvin, hvor både lagringsform og en enkelt årgang står på etiketten samtidig. Almindelig Tawny angiver kun en gennemsnitsalder, mens en Vintage-portvin angiver årgang uden fadlagring – Colheita er stedet, hvor begge dele mødes.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Ofte stillede spørgsmål om Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin

Hvad er en Colheita-portvin?

Det er en Tawny-portvin fra en enkelt navngiven høst, i dette tilfælde 2005, i modsætning til almindelig Tawny, der er en blanding af flere årgange.

Hvordan smager Martha's Miniature Colheita 2005?

Den smager blød og fyldig, med tørret frugt, karamel, krydderi og et strejf af læder, afsluttet af en lang, intens eftersmag.

Hvorfor er denne portvin kun 5 cl?

Miniatureformatet giver mulighed for at smage en årgangsportvin uden at skulle købe eller åbne en hel flaske, hvilket er praktisk til smagning eller som en lille gave.

Hvor længe skal en Colheita ligge på fad?

Mindst syv år ifølge reglerne, men denne 2005-årgang har fået væsentligt længere tid til at udvikle sin karakter.

Passer Martha's Miniature Colheita 2005 til mad?

Den er oplagt til tørret frugt, nødder eller mørk chokolade, hvor de dybe, komplekse toner spiller sammen med smagene.

Hvor kommer Martha's Miniature Colheita 2005 fra?

Den kommer fra familien Marthas vinmarker i Baixo Corgo i Douro-dalen, hvor familien har produceret Tawny-portvin i generationer.