Marthas Miniature Fine Ruby Portvin 5 cl 19%

Et glimt af mørke bær og friskpresset frugt – ung, direkte og uden omsvøb, akkurat som en portvin skal smage, når den ikke har lagt sig til at sove i årevis.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Fine Ruby Portvin er en ung rubinrød portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 19%.

I modsætning til de aldrede tawny-portvine holdes ruby-stilen på ståltank i en kort periode for at bevare den friske bærfrugt og den kraftige røde farve, inden den fyldes på flaske.

Martha's Wine & Spirits har lavet vin i Baixo Corgo siden familien slog sig ned som vinbønder i 1727, og ruby-stilen viser en anden, mere ungdommelig side af huset end de kendte, ældre tawny-portvine.

Smagsnoter

Næse

Frisk duft af mørke kirsebær, brombær og blomme, med et let strejf af krydderi.

Smag

Fyldig og direkte med sødt bærfrugt, en anelse chokolade og en behagelig, blød sødme.

Eftersmag

Middellang afslutning med varme, syltede bærtoner og et strejf af mørk chokolade.

Specifikationer

Navn: Martha's Fine Ruby Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Type: Ruby Portvin
ABV: 19%
Størrelse: 5 CL
Lagring: Kort lagring på ståltank for at bevare frugten
EAN nr.: 5600328290395
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til mørk chokolade eller bærdessert.

Smagsprofil

Mørke bær · Kirsebær · Chokolade · Krydderi

Vidste du at?

Hvor tawny-portvin modnes oxidativt på fad i årevis, holdes ruby-stilen bevidst kort tid på ståltank, netop for at bevare den friske frugt.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Ofte stillede spørgsmål om Martha's Fine Ruby Portvin

Hvordan smager Martha's Fine Ruby Portvin?

Den er frisk og fyldig med mørke bær, kirsebær og en anelse chokolade.

Hvad er forskellen på ruby og tawny portvin?

Ruby lagres kort på ståltank og bevarer frisk frugt, mens tawny modnes længe på fad og får nøddetoner.

Er miniflasken god til at smage sig frem?

Ja, 5 cl-formatet er ideelt til at stifte bekendtskab med stilen uden at åbne en hel flaske.

Hvilken temperatur bør den serveres ved?

Bedst ved 14-16°C, gerne lidt køligere end de ældre tawny-portvine.

Hvad passer godt til denne portvin?

Mørk chokolade, bærdessert eller en simpel frugttærte.

Skal ruby portvin dekanteres?

Nej, stilen er filtreret og klar til at drikke direkte fra flasken.

Hvem producerer denne ruby portvin?

Martha's Wine & Spirits, en familieejet vinhus fra Baixo Corgo med rødder tilbage til 1727.