Fra den stejle, granitholdige skråning Hinterburg i Katzenthal kommer denne sildige høst af Pinot Gris, koncentreret og duftende.
Ekspertens beskrivelse
Meyer Fonné Pinot Gris Vendanges Tardive 2017 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig lavet på Pinot Gris med et alkoholindhold på 13%.
Vinen stammer fra terroiret Hinterburg de Katzenthal, en stejl skråning med granitjord dyrket i terrasser. Vendanges Tardive - sen høst - betyder, at druerne har hængt længere på stokken og opnået høj sukkerkoncentration, hvilket giver en fyldig, let sødmefuld stil.
Smagsnoter
Næse
Ren og udtryksfuld med røgede toner, honning, ananas og hvid trøffel.
Smag
Silkeblød, elegant og mineralsk med fin spænding.
Eftersmag
Balanceret og lang.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til foie gras, blåskimmelost eller nydes alene som dessertvin.
Specifikationer
Navn: Meyer Fonné Pinot Gris Vendanges Tardive 2017
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Alsace, Vendanges Tardives
Druesort(er): Pinot Gris
Årgang: 2017
ABV: 13%
Størrelse: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Fyldig · Røget · Let Sødmefuld · Mineralsk
Vidste du at?
Vendanges Tardives er en beskyttet betegnelse i Alsace, der kun må bruges til vine fra særligt modne druer, høstet sent og med strenge krav til minimumssukkerindhold ved høst.
Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné
