I Alkmaar kalder de sig selv "beer engineers" - og Moersleutels pastry stouts er netop det: konstrueret med præcision, men brygget med sans for det legende.
Ekspertens beskrivelse af Moersleutel Banana Bread Pastry Stout
Moersleutel Banana Bread Pastry Stout er en imperial stout fra det hollandske bryggeri Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar, grundlagt i 2015 af brødrene Zomerdijk. Bryggeriet er kendt for at bygge sit eget udstyr og for pastry stouts, der efterligner desserter med stor præcision - denne udgave er inspireret af klassisk bananbrød.
Øllen er brygget med banan, kakao, kaffe og vanilje, der tilsammen skaber en fyldig og dessertagtig oplevelse, båret af en solid maltbund. På 12% er det en øl til den langsomme nydelse - små glas, god tid.
Smagsnoter
Duft
Moden banan, kakao og en sød karamelagtig malt.
Smag
Bananbrød, kaffe og vanilje i en fyldig, dessertagtig krop.
Eftersmag
Lang, sød og let ristet, med kaffe og kakao der hænger ved.
Specifikationer
Navn: Moersleutel Banana Bread Pastry Stout
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Holland
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 12%
Størrelse: 44 CL
Ingredienser: Vand, bygmalt, spelt, rug, hvede, demerarasukker, banan, kakao, kaffe, vanilje, humle, gær
Holdbarhedsdato: 16/09/2027
Serveringsforslag: Nydes i små glas ved 10-12 grader, gerne som dessert eller til mørk chokolade
Smagsprofil
Sød · Fyldig · Ristet · Dessertagtig
Vidste du at?
Moersleutel-brødrene bygger meget af deres eget bryggerudstyr selv, hvilket har givet dem tilnavnet "beer engineers" i den hollandske craft beer-scene.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast: