Moersleutel Drop it like its hot Pastry Stout Dåseøl 44 cl 10%

Hollandsk lakrids er ikke som den danske - og hos Moersleutel har de gjort den bløde, salte dropjes-tradition til udgangspunkt for en af deres mest overraskende pastry stouts.

Ekspertens beskrivelse af Moersleutel Drop It Like It's Hot Pastry Stout

Moersleutel Drop It Like It's Hot er en mørk, blød og dybt aromatisk pastry stout på 10% fra det hollandske bryggeri Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar, hvor en ægte hollandsk klassiker - lakrids - bliver omsat til en luksuriøs stoutoplevelse. I centrum står lakridspasta, ikke den søde slikvariant, men en koncentreret, fløjlsblød ekstrakt, der tilfører subtil salthed og jordet dybde.

Kakaonibs, kaffebønner og førsteklasses vanilje lægger lag af ristet varme og dessertfylde, mens et strejf af tonkabønne bringer mandel, krydderi og en eksotisk kant. Resultatet er en stout, der hylder den hollandske dropjes-tradition: genkendelig, men langt mere elegant og kompleks end en pose blandet slik.

Smagsnoter

Duft

Salt lakrids, kakao og vanilje.

Smag

Fløjlsblød lakridspasta med ristet varme fra kaffebønner og en eksotisk tonkabønnekant.

Eftersmag

Jordet og sødmefuld, med vedvarende lakridsdybde.

Specifikationer

Navn: Drop It Like It's Hot
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Holland
Ølstil: Pastry Stout
ABV: 10%
Størrelse: 44 CL
Ingredienser: Vand, bygmalt, rug, lakridspasta, kakaonibs, vanilje, kaffebønner, tonkabønner, humle, gær
Allergener: Indeholder byg og rug
Holdbarhedsdato: 19/09/2027
Serveringsforslag: Nydes i små glas ved 10-12 grader, gerne som dessert eller til mørk chokolade

Smagsprofil

Salt · Sødmefuld · Kompleks · Dessertagtig

Vidste du at?

"Dropjes" er det hollandske ord for lakridsslik, en nærmest national institution i Holland, hvor man i gennemsnit spiser mere lakrids per indbygger end noget andet land i verden.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Moersleutel Drop It Like It's Hot Pastry Stout

Hvad smager Drop It Like It's Hot af?

Den smager af fløjlsblød lakridspasta med ristet varme fra kaffebønner og en eksotisk tonkabønnekant.

Er Drop It Like It's Hot pengene værd?

Ja, den kombinerer den hollandske lakridstradition med bryggeriets kendte pastry stout-håndværk på en overraskende og elegant måde.

Smager den meget af lakrids?

Lakridsen er tydelig, men fremstår mere jordet og salt end sød, takket være brugen af koncentreret lakridspasta frem for slik.

Hvad passer godt til Drop It Like It's Hot?

Den fungerer glimrende som dessert i sig selv eller sammen med mørk chokolade. Vælg gerne et bredt ølglas, så du får mest ud af aromaerne.

Hvor kommer Moersleutel fra?

Fra Alkmaar i Holland, grundlagt i 2015 af fire brødre kendt som "beer engineers".

Hvad er en pastry stout?

En imperial stout tilsat ingredienser som lakrids, kaffe eller vanilje for at efterligne smagen af en dessert.