Den blev til efter utallige forsøg i et køkken i starten af 80'erne, blev solgt til udlandet, lagt død af et internationalt spritkoncern og til sidst hentet hjem igen af en dansk familie, der ikke kunne slippe opskriften.
Ekspertens beskrivelse
Nordsø Bitter er en original dansk bitter på 30% ABV, aftappet på 70 cl.
Bitteren, også kendt som Nordsø Olie, blev udviklet i en familiekøkken og lanceret i 1982 efter mange forsøg, og opnåede i 1980'erne kultstatus som en af de første lakridsbaserede shots i Danmark. Efter 12 år på markedet blev den i 1994 solgt til De Danske Spritfabrikker, som året efter skiftede navn til Danisco. Herfra gik den videre til svenske V&S Vin & Sprit i 1999 og til sidst til franske Pernod Ricard i 2008, der udfasede Nordsø Bitter til fordel for internationale mærker. Hans Ulrik Winther Andersen købte siden brandet tilbage, og i 2015 blev smagen finpudset på ny med afsæt i den gamle opskrift, så bitteren igen er på danske hænder. Basen er vodka, ægte lakrids og en hemmelig krydderiblanding.
Smagsnoter
Næse
Blød lakrids med krydret dybde.
Smag
Rund og lakridstung, med en varm krydderikarakter der binder det hele sammen.
Eftersmag
Blød og let sødmefuld, uden skarp bitterhed.
Specifikationer
Navn: Nordsø Bitter Original
Land/Region: Danmark
Type: Dansk Original Bitter
ABV: 30%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5706844512819
Serveringsforslag: Nydes kold, som en klassisk dansk shot
Smagsprofil
Lakrids · Krydderi · Sødme · Vodka
Vidste du at?
Det danske band Sømændene er så begejstrede for Nordsø Bitter, at de har en hel "olietønde" med bitteren stående på scenen til deres koncerter.
Se hele vores udvalg af Bitter
