Oksen Baton de Canelle Entier Fransk Spiced Rom 40%

Hele kanelstænger, ikke pulver, får lov at trække i rommen så længe, at duften næsten kan mærkes gennem korken.

Ekspertens beskrivelse

Oksen Baton de Canelle Entier er en fransk Spiced Rom fra Martinique, tilsat hele kanelstænger og aftappet ved 40%.

Familien Oksen macererer hele kanelstænger fra madagaskiske landbrugskooperativer, udvalgt både for kvalitet og for miljømæssig og social bæredygtighed, direkte i en agricole-baseret rom fra Martinique. Fordi kanelen tilsættes hel i stedet for som pulver eller ekstrakt, trækker smagen langsommere og mere afbalanceret ud i rommen, hvilket giver et renere og mere autentisk krydderiudtryk.

Smagsnoter

Næse

Intens og næsten udelukkende domineret af kanel, så kraftfuld at rommen fremstår næsten krydret-skarp i duften.

Smag

Julekage-agtig sødme med rosiner, kanel og appelsin, der binder smagen sammen i en varm, krydret helhed.

Eftersmag

Varm og krydret med kanelen som en vedholdende understrøm.

Specifikationer

Aftapper: Famille Oksen
Region/Land: Martinique / Frankrig
Type: Fransk Spiced Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Varmet let op som en romtoddy eller på is

Smagsprofil

Kanel · Krydret · Julekage · Varm · Rosin

Vidste du at?

Kanelstængerne i Oksen Baton de Canelle Entier kommer udelukkende fra madagaskiske landbrugskooperativer, der er valgt både for produktkvalitet og for deres arbejde med miljøbevarelse og fair vilkår for de lokale landmænd.

Se hele vores udvalg af Rom

Ofte stillede spørgsmål om Oksen Baton de Canelle Entier

Hvordan smager Oksen Baton de Canelle?

Kanel dominerer næsen næsten fuldstændig, mens smagen byder på en julekage-agtig sødme med rosiner, kanel og appelsin i en varm, krydret helhed.

Hvorfor bruges hele kanelstænger frem for pulver?

Hele stænger trækker smagen langsommere og mere afbalanceret ud i rommen end pulver eller ekstrakt, hvilket giver et renere krydderiudtryk uden bitterhed.

Hvor kommer kanelen fra?

Fra madagaskiske landbrugskooperativer, som Oksen har udvalgt både for kvalitet og for deres arbejde med miljøbevarelse og fair vilkår.

Hvordan bør den serveres?

Godt varmet let op som en romtoddy i den kolde årstid, eller simpelthen på is.

Passer den til mad?

De varme kanel- og julekagetoner gør den oplagt til julebag, æbletærte eller anden krydret dessert.

Er den en god julegave?

Ja, den udprægede kanelprofil og den håndværksmæssige tilgang gør den til en naturlig gave i vintersæsonen.