Paniza ligger i det tørre, vindblæste Cariñena-distrikt sydvest for Zaragoza, hvor gamle stokke af Garnacha og Tempranillo klarer sig på jord, andre druer ville give op på.
Ekspertens beskrivelse
Paniza 2023 La Fea Tinto er en Rødvin fra Cariñena i Spanien lavet på en cuvée af Syrah, Tempranillo og Garnacha med et alkoholindhold på 14%.
Navnet "La Fea" betyder "den grimme" på spansk - et kærligt drilleri, der henviser til druesortens ru, umiskendelige karakter frem for en pæn, poleret overflade. Cariñena er en af Spaniens ældste vinregioner, og den høje beliggenhed giver druerne store temperatursving, som resulterer i intens frugt og god syre.
Smagsnoter
Næse
Tæt duft af modne brombær og mørke kirsebær.
Smag
Blød og velafbalanceret med kødfuld tekstur og masser af fylde.
Eftersmag
Lang, med en moden druetone der bliver hængende.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til grillet lam, chorizo og kraftige gryderetter.
Specifikationer
Navn: 2023 La Fea Tinto
Producent/Vingård: Paniza
Region/Land: Cariñena, Spanien
Appellation/Klassifikation: DO Cariñena
Druesort(er): Syrah, Tempranillo, Garnacha
Årgang: 2023
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bordeauxglas
Smagsprofil
Fyldig · Kødfuld · Rund · Modne Bær
Vidste du at?
Navnet "La Fea" er en henvisning til, at Cariñena-vine traditionelt blev overset til fordel for finere Rioja-vine - i dag er den rustikke stil netop det, mange vinelskere søger efter.
Se hele vores udvalg af Paniza
