En solera-blend, der balancerer ung og gammel rom i samme flaske - Reserva Especial er Patridoms bud på tilgængelig karakter uden at gå på kompromis.
Ekspertens beskrivelse
Patridom Reserva Especial er en Spirit Drink - Mørk Solera Rom fra Den Dominikanske Republik, 4-12 år gammel, lagret på amerikanske og franske egetræsfade, aftappet ved 40%.
Rommen er skabt af lagrede tropiske romdestillater i alderen 4 til 12 år, blandet efter solera-metoden for at opnå en blød og afrundet smagsprofil. Resultatet byder på sødmefulde noter af karamel, vanilje, tørret frugt og lette krydderier, som tilsammen giver en harmonisk og tilgængelig romoplevelse. Med sin elegante balance fungerer den både til ren nydelse og som base i kvalitetscocktails.
Patridom er lavet af Patrimonio Dominicano og bygger på traditionen for tropisk lagring, hvor det varme klima i Den Dominikanske Republik fremskynder modningen markant.
Smagsnoter
Næse
Karamel, vanilje og tørret frugt.
Smag
Blød og afrundet med lette krydderier.
Eftersmag
Medium lang og harmonisk.
Specifikationer
Navn: Patridom Reserva Especial
Aftapper: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Spirit Drink - Mørk Solera Rom
Alder: 4-12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & French Oak Barrels
Serveringsforslag: Rent eller i cocktails
Smagsprofil
Karamel · Vanilje · Blød · Krydret
Vidste du at?
Solera-metoden, som Reserva Especial er lavet efter, blander rom af forskellig alder i lag - en teknik der oprindeligt stammer fra sherry-produktion i Spanien, men som Patridom har taget med til Den Dominikanske Republik.
Se hele vores udvalg af Patridom
Se hele vores udvalg af Rom
