Et stykke tysk spiritushistorie, gemt væk siden 1970'erne - denne flaske produceres ikke længere, og der findes kun ét enkelt eksemplar tilbage.
Bemærk: Flasken stammer fra 1970'erne og har stået gemt væk i mange år. Den sælges som samlerobjekt, og indholdets kvalitet kan ikke garanteres. Ridser og skrammer kan forekomme på flasken.
Ekspertens beskrivelse
Persico Ferskenlikør er en tysk Frugtlikør baseret på ferskner, aftappet ved 25%.
Denne flaske stammer fra det tyske Spezialitäten-Brennereien Friedr. Schwarze og bærer betegnelsen "Alt-Berliner Spezialität". Persico-stilen har rødder tilbage til omkring 1870, hvor den blev en fast del af Berlins bar- og cafékultur som en stenfrugtlikør smagt til med bitter mandel og abrikoskerne, og "Sauern mit Persico" - sur kirsebærlikør serveret med Persico - var i årtier en klassisk kombination på Berlins værtshuse.
Smag
Likøren er en klassisk tysk stenfrugtlikør med sødt-syrlig ferskensmag og en karakteristisk bitter-mandelagtig undertone, der er typisk for stilen. Da flasken er over 50 år gammel og opbevaringsforholdene ikke er kendt i detaljer, kan smagens præcise nuancer i dag afvige fra en frisk flaske, og indholdets kvalitet kan som nævnt ikke garanteres.
Specifikationer
Navn: Persico Ferskenlikør Vintage Flaske
Producent: Spezialitäten-Brennereien Friedr. Schwarze
Region/Land: Berlin, Tyskland
Type: Tysk Frugtlikør (Alt-Berliner Spezialität)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Ferskner, bitter mandel
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 100 CL
Antal flasker: Kun 1 eksemplar tilgængeligt
Edition: Vintageflaske fra 1970'erne, ude af produktion
Serveringsforslag: som samlerobjekt til vinreolen, eller nydes forsigtigt som en smagsprøve på tysk spiritushistorie
Investeringspotentiale
Mellem. Flasken er et autentisk, udgået samlerobjekt fra en produktion, der ikke længere findes, hvilket typisk taler for stigende samlerværdi over tid. Omvendt er der kun tale om ét enkelt eksemplar snarere end et stort, dokumenteret oplag, og flasken har synlige ridser og skrammer samt en indholdskvalitet, der ikke kan garanteres - faktorer, der trækker ned. Samlet set vurderes potentialet derfor til middel, primært drevet af sjældenhed og historisk interesse frem for en sikker værdistigning.
Vidste du at?
Vidste du at traditionen "Sauern mit Persico" - sur kirsebærlikør serveret sammen med en Persico-ferskenlikør - var en fast del af Berlins værtshuskultur allerede omkring 1870? Denne flaske er et sjældent levn fra en senere periode af den samme tradition.
Se hele vores udvalg af Likør
