Fire små flasker, fire vidt forskellige historier. Fra den unge og friske til den fadlagrede og til sidst den søde — Esperienza Mignon er en hurtig rejse gennem Polis stilspektrum, uden at man behøver at åbne en hel samling helflasker.
Ekspertens beskrivelse
Poli Esperienza Mignon Grappa Smagesæt er en samling af fire miniatureflasker á 5 cl fra Poli Distillerie i Schiavon, Veneto, med et alkoholindhold, der varierer mellem 30% og 40% afhængigt af den enkelte flaske. Sættet består af Sarpa di Poli, PO di Poli Morbida, Cleopatra Amarone Oro og Poli Elisir Camomilla.
De tre grappaer repræsenterer hver deres kategori i Polis sortiment: en ung og direkte grappa, en blødere og mere afrundet stil samt en fadlagret grappa fra marc af Amarone-druerne Corvina, Rondinella og Molinara. Elisir Camomilla er derimod en sødere kamillelikør, som viser en helt anden side af destilleriet.
Fordi indholdet spænder over flere destillationsmetoder og fadtyper, er sættet tænkt som en introduktion — en mulighed for at smage sig igennem Polis filosofi om skånsom, dampopvarmet destillation, før man vælger sin foretrukne helflaske.
Smagsnoter
Næse
Et spænd fra friske druer og hvide blomster i den unge grappa til ristede mandler og modne røde bær i den fadlagrede, mens kamillelikøren byder på honning og tørrede urter.
Smag
Fra den skarpe, rene fylde i den unge grappa over den bløde, næsten fløjlsagtige struktur i Morbida-stilen til den varme, nøddeprægede sødme i Amarone-udgaven.
Eftersmag
Kort og ren i de unge stilarter, længere og varmere i den fadlagrede, mens likøren slutter blidt og aromatisk af kamille og honning.
Specifikationer
Navn: Poli Esperienza Mignon Grappa Smagesæt
Destilleri: Poli Distillerie
Region/Land: Veneto, Italien
Type: Italiensk Grappa
ABV: 30-40%
Størrelse: 4x5 cl
Serveringsforslag: 10-18°C i et tulipanformet glas, én type ad gangen
Smagsprofil
Friske druer · Ristede mandler · Røde bær · Honning · Kamille
Vidste du at?
Poli deler traditionelt sit grappasortiment op i tre hovedkategorier — ung, blød og fadlagret — og Esperienza-sættet er sammensat, så man netop får smagt alle tre kategorier i én pakke, suppleret med en likør.
Se hele vores udvalg af Poli
