På Læsø syder man stadig salt, som man gjorde det for hundredvis af år siden - i åbne jernpander over øens eget brænde. Det håndlavede Sydesalt er hjertet i Råstoff Salty Caramel, en dansk likør der forener salt og sødt på klassisk skandinavisk vis.
Ekspertens beskrivelse
Råstoff Salty Caramel er en dansk likør på 16,4% fra mærket Råstoff, der er baseret på ren vodka tilsat udsøgte råvarer af høj kvalitet. Likøren har en blød smag af butterscotch-karamel med et markant strejf af salt, og netop saltet gør produktet særligt: Råstoff bruger dansk Læsø Sydesalt, som stammer fra øen Læsø i det nordlige Danmark. Sydesaltet er håndlavet i åbne jernpander, fyret op af øens eget brænde, og er et uraffineret havsalt fremstillet efter gamle håndværkstraditioner.
Råstoff er designet til den kræsne forbruger, der værdsætter kvalitet og en raffineret smag, og likøren kan nydes på flere måder - som kold shot, mixet i cocktails eller tilsat varme drikke som kaffe eller kakao.
Smag
Smagen er blød og cremet med en tydelig butterscotch-karamel, der afbalanceres af et markant strejf af havsalt, hvilket giver en let salt-sød kontrast i eftersmagen.
Specifikationer
Navn: Salty Caramel / Salt Karamel
Producent: Råstoff
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Likør
Hovedingredienser: Vodka, karamel og Læsø Sydesalt
ABV: 16,4%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5706844515322
Serveringsforslag: Som kold shot, evt. med lime, mixet i cocktails eller tilsat varme drikke
Smagsprofil
Sød · Salt · Cremet · Karamelpræget
Vidste du at?
Læsø Sydesalt fremstilles stadig efter samme metode som i middelalderen, hvor øens saltsydere kogte havvand ned i store jernpander for at udvinde det værdifulde salt.
Se hele vores udvalg af Likør
