Rum Nation har siden 1999 hentet nogle af verdens mest interessante rom-fade hjem til Italien, og denne barbadiske Single Domaine-udgivelse fanger en årgang, der i dag hører til blandt husets ældre skatte.
Ekspertens beskrivelse
Rum Nation Barbados 2000 Limited Edition 8 år Single Domaine er en Barbados Rom fra en enkelt kilde, lagret i 8 år og aftappet ved 43%.
Rommen er udgivet af Rum Nation, det italienske uafhængige aftapningshus, der siden slutningen af 1990'erne har specialiseret sig i at finde og modne rom fra enkelte lande og domæner frem for at blande på tværs af oprindelser. Betegnelsen Single Domaine betyder, at rommen udelukkende stammer fra én bestemt kilde på Barbados, uden tilsætning fra andre destillater. Rommen blev destilleret i 2000 og lagret i 8 år som en begrænset udgivelse, længe før Rum Nations senere, mere kendte Barbados-serier.
Resultatet er en klassisk barbadisk rom, hvor blød karamel og tropisk frugt møder en let krydret, afrundet finish.
Smagsnoter
Næse
Karamel, tropisk frugt og en anelse vanilje.
Smag
Rund og blød med brun sukker, banan og let krydderi.
Eftersmag
Middellang og afrundet med vedvarende karamel.
Specifikationer
Navn: Barbados 2000 8 år Single Domaine
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Barbados
Type: Barbados Rom
Alder: 8 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2000
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger
Smagsprofil
Blød · Rund · Frugtig · Karamelpræget · Klassisk
Investeringspotentiale
Lavt til Mellem. Som en tidlig, begrænset udgivelse fra Rum Nation fra årgang 2000 er den svær at finde i dag, hvilket giver den en vis eftertragtelse blandt samlere af huset.
Vidste du at?
Rum Nations Single Domaine-koncept adskiller sig fra mange andre italienske aftapninger ved konsekvent at holde hvert lands rom adskilt fra andre oprindelser, i stedet for at blande dem sammen til en generisk stil.
Se hele vores udvalg af Rum Nation
