Da fadstyrke-trenden for alvor ramte rom-verdenen i 2016, svarede Rum Nation igen med Rare Rums, en serie i lille oplag, hvor dette Guyana Diamond-fad var blandt de første.
Ekspertens beskrivelse
Rum Nation Rare Rums 2005/2016 Small Batch Cask Strength Guyana Diamond er en Guyana Rom fra en enkelt batch, lagret i 11 år og aftappet ved 58,6%.
Rommen produceres af Rum Nation, det italienske uafhængige aftapningshus, og kommer fra Diamond-destilleriet i Guyana, hvor den er destilleret af melasse på et dobbelt metalkolonneanlæg. Rare Rums-serien blev lanceret i 2016, da Rum Nation for alvor begyndte at imødekomme den stigende efterspørgsel efter fadstyrke-udgivelser, og denne 2005-årgang, lagret i 11 år, var en af de tidlige udgivelser i serien med et samlet udbytte på blot 473 flasker.
Resultatet er en tung, rig rom, hvor røget, chokoladeagtig karakter møder tørret frugt og en dyb, rubinrød farve fra den lange fadmodning.
Smagsnoter
Næse
Røget chokolade, tørret frugt og let peberkrydderi.
Smag
Tung og rig med rosin og noter af ristet eg.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende chokolade.
Specifikationer
Navn: Rare Rums 2005/2016 Guyana Diamond
Destilleri: Diamond-destilleriet
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 11 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbelt metalkolonneanlæg af melasse
Destilleret: 2005
Aftappet: 2016
Antal flasker: 473
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Tung · Røget · Chokoladepræget · Krydret · Sjælden
Investeringspotentiale
Mellem. Som en tidlig udgivelse i Rum Nations Rare Rums-serie med kun 473 flasker er den svær at finde igen i dag.
Vidste du at?
Rare Rums-serien opstod i 2016 som Rum Nations svar på den voksende interesse for ufortyndede fadstyrke-rom, en trend der ellers var mest udbredt inden for whisky på det tidspunkt.
Se hele vores udvalg af Rum Nation