Sardiniens sol presset ned i en flaske - Silvio Carta Limoncino er en autentisk italiensk citronlikør bygget på en mere end 50 år gammel familieopskrift og friske citroner høstet i hånden.
Ekspertens beskrivelse
Silvio Carta Limoncino / Limonello Ricetta Originale er en italiensk citronlikør fra Sardinien, fremstillet på citronskaller af typen Sfusato Amalfitano, tappet ved 28 % alkohol.
Silvio Carta blev grundlagt i begyndelsen af 1950'erne i Baratili San Pietro på Sardinien, og firmaets eget destilleri blev bygget i 1982. Sønnen Elio Carta har stået i spidsen siden 1972 og udviklede opskriften på Limonello for at adskille den fra den mere kendte Limoncino. Citronerne høstes ved håndkraft, og citronskallen infuseres i neutral spiritus fra melasse af sukkerroer inden for 24 timer efter høst for at opnå det bedste resultat.
Smag
Likøren har en intens, frisk citrussmag med en behagelig sødme, der balancerer citronens naturlige syrlighed. Smagen er ren og aromatisk med tydelig karakter af friske citronskaller.
Specifikationer
Navn: Silvio Carta Limoncino / Limonello Ricetta Originale
Producent: Silvio Carta
Land: Italien (Sardinien)
Type: Italiensk Limoncello
Hovedingredienser: Citronskaller (Sfusato Amalfitano), neutral spiritus, sukker
Alkoholstyrke: 28 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8005765968413
Serveringsforslag: Nydes let afkølet ved 10-15 °C som digestif efter maden
Smagsprofil
Citrus · Frisk · Aromatisk · Italiensk
Vidste du at?
Silvio Carta byggede sit eget destilleri på Sardinien i 1982 og producerer i dag en bred vifte af sardinske specialiteter ud over Limoncello, blandt andet Mirto og Vernaccia di Oristano.
Se hele vores udvalg af Likør
