Pinot Meunier bruges typisk som blenddrue i Champagne, men på Simpsons Wine Estate i Kent bliver den vinificeret helt alene som en stille hvidvin med rosaguld skær - en sjælden måde at bruge druen på.
Ekspertens beskrivelse
Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier er en Hvidvin fra Kent, Storbritannien, lavet på Pinot Meunier med et alkoholindhold på 12,5%. Druerne er håndhøstet på de kridtholdige skråninger i North Downs, hvor Charles og Ruth Simpson etablerede deres vingård i 2012 efter først at have lavet prisvindende vin i Sydfrankrig siden 2002. Vinen er en Blanc de Noirs, hvor de mørke druer presses skånsomt som hele klaser og gæret langsomt med aromatiske gærstammer, og den gennemgår fuld malolaktisk gæring for at opbygge en cremet tekstur.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på moden pære, æble og et strejf af blomster.
Smag
Smagen er ren og kridtig med noter af syltet vinterfrugt og et strejf af balsamico.
Eftersmag
Eftersmagen er cremet og lang med et strejf af rød frugt.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til skaldyr, blød ost eller retter med æble og pære.
Specifikationer
Navn: Derringstone Pinot Meunier
Producent/Vingård: Simpsons Wine Estate
Region/Land: Kent, Storbritannien
Druesort(er): Pinot Meunier
Årgang: 2020
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: Nej
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 5060670970251
Smagsprofil
Kridtig · Cremet · Frugtig · Elegant
Vidste du at?
Simpsons Wine Estate ligger på det samme kridtlag som strækker sig under Den Engelske Kanal og videre til Champagne-regionen i Frankrig, hvilket er en del af forklaringen på, hvorfor Kent er blevet et af de mest lovende områder for engelsk vin.
Se hele vores udvalg af Simpsons Wine Estate
