Hvert år i august samles folk fra nær og fjern i Nationalpark Thy for at plukke porse - en tradition, der siden 1984 har givet Thisted Bryghus ingrediensen til en af deres mest folkekære eksportøl.
Ekspertens beskrivelse af Thisted Bryghus Porse Guld
Siden 1984 har Porse Guld været en af Thisted Bryghus' mest kendte eksportøl - værdsat for sin fyldige, aromatiske smag og stærke tilknytning til egnen. Hemmeligheden bag denne klassiker ligger i den håndplukkede porse fra Nationalpark Thy, der delvist træder i stedet for humlens bitterstoffer og giver øllen sin særlige, krydrede karakter.
Gennem årene har Porse Guld opnået næsten kultstatus, ikke mindst blandt de unge i Thy, hvor porseplukningen i august er blevet en lokal tradition, der samler folk på tværs af generationer. Det gør øllen til mere end blot en eksportøl - den er en del af egnens identitet.
Smagsnoter
Duft
Krydret porse med et strejf af malt, anderledes end den typiske humlearoma.
Smag
Fyldig og aromatisk med en let krydret bitterhed fra porsen.
Eftersmag
Ren og krydret med en mild, vedvarende bitterhed.
Specifikationer
Navn: Porse Guld
Bryggeri: Thisted Bryghus
Land/Region: Thisted, Danmark
Ølstil: Export Beer
ABV: 5,8%
Størrelse: 33 CL
EAN nr.: 57109657
Serveringsforslag: Nydes ved 6-8 grader som en frisk hverdagsøl
Smagsprofil
Krydret · Aromatisk · Fyldig · Frisk
Vidste du at?
Porse er en vild plante, der vokser i Nationalpark Thy, og blev historisk brugt som erstatning for humle, før humledyrkning blev udbredt. Thisted Bryghus' årlige porseplukning i august er stadig en levende tradition den dag i dag.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast: