Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 064 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

Fem PX-fade. Fem historier. Fad 064 er sin egen – og ingen fads version er identisk med en andens. Thornæs Destilleri fra Nordsjælland afslører at Pedro Ximenez aldrig siger det samme to gange.

Ekspertens beskrivelse

Thornæs The 5 Pedros Fad 064 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50% fra Thornæs Destilleri i Nordsjælland. Whiskyen er del af The 5 Pedros-serien – fem individuelle Pedro Ximenez sherryfade aftappet separat for at fremvise forskellen fra fad til fad inden for den samme fadtype. Fad 064 bærer sin individuelle PX-karakter: den intense sødme fra rosiner og mørk frugt kombineret med det økologiske nordsjællandske destillats friskhed. Aftappet uden fortynding ved 50%.

Smagsnoter

Næse

PX-sherrys typiske rosin og mørke chokoladenoter med et friskt underlag fra det økologiske destillat. Lidt anderledes end Fad 066 – søster-fadet.

Smag

Rig og frugtig PX-sødme ved 50% med figner og tørret frugt. Single cask-egenskaben giver den en unik personlighed der kun tilhører dette fad.

Eftersmag

Lang og mørk med tørret frugt og en vedvarende, dyb PX-chokoladeafslutning.

Specifikationer

Navn: Thornæs The 5 Pedros Fad 064
Destilleri: Thornæs Destilleri
Region/Land: Nordsjælland, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad
Edition: The 5 Pedros

Smagsprofil

Sød · Mørk frugt · Rosin · Single Cask

Investeringspotentiale

Middel. Single cask fra et lille dansk destilleri i begrænset mængde – og Fad 064 eksisterer kun i dette fads volumen.

Vidste du at?

Forskellen på Fad 064 og Fad 066 er ikke kun et tal. Selv om begge er PX-fade fra The 5 Pedros og møder det samme destillat, vil hvert fad have afsat sit eget præg – lidt anderledes farve, lidt anderledes intensitet, en subtil forskel i frugtnuancer. Det er essensen af single cask whisky: hvert fad er en ø for sig selv.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Thornæs The 5 Pedros Fad 064

Hvad er The 5 Pedros-serien?

The 5 Pedros er Thornæs Destilleris serie med fem individuelle PX-sherryfade aftappet separat. Formålet er at synliggøre de individuelle forskelle der altid vil være til stede – selv når to fade er af den samme type og møder det samme destillat.

Hvad er Fad 064?

Fad 064 er et specifikt Pedro Ximenez sherryfad fra The 5 Pedros-serien. Det er aftappet direkte fra dette ene fad ved 50% – et single cask-udtryk i begrænset mængde.

Hvad smager Fad 064 af?

PX-sødme med rosiner, mørk chokolade og tørret frugt. En rig, frugtig single cask med en lang og dyb PX-afslutning – og en individuel karakter der er Fad 064s alene.

Hvad er forskellen på Fad 064 og Fad 066?

Begge er PX-fade fra The 5 Pedros og møder det samme destillat. Men som single casks vil de have absorberet og afgivet smag på deres måde – lidt forskellig intensitet, nuancer og fadpersonlighed. At sammenligne de to er en interessant øvelse i single cask-variation.

Hvad er Thornæs Destilleri?

Thornæs er et økologisk dansk destilleri i Nordsjælland med fokus på small-batch single malt og eksperimenterende cask-udtryk.